Nobena gospodinja ne more predstavljati kuhanja okusne in zdrave hrane brez zelenjave, ki vsebuje veliko koristnih snovi in tudi sploh ne škodi tej številki. Za tiste, ki sedijo na dieti in strogo štejejo kalorije, je zelena samo darilo. Oglejmo si, koliko kalorij v zeleni in kako ga pravilno jesti.
Celery in kalorije
Čudno, kot se zdi, zelena je rastlinska kultura. Skupno je okoli 20 vrst svojih vrst razdeljenih po vsem svetu, od katerih je vsaka vredna na svoj način. Zdravljenje in prehranske lastnosti te "dekoracije" jedi so začele govoriti v starih časih. Že takrat so dame opazile, da je redna poraba zelene hrane dala lahkotnost in prispevala k izboljšanju prebavnega sistema.
Vendar pa je danes največja distribucija zelene. Dekleta, ki sledijo svoji sliki zelo pogosto uporabljajo zeleno kot okusen in koristen dodatek k prehrambenim jedem. Stvar je, da je vsebnost kalorij v zeleni zelo nizka in znaša samo 12 kcal na 100 g izdelka. Takšen koristen "dodatek" se lahko stalno jedo brez poseganja v zdravje. Poleg tega zelena vsebuje veliko vitaminov, železa, magnezija in kalcija.
Koristni "vrhovi in korenine"
Za prehranske namene se pogosto uporabljajo in koren zelene. Kalorije v tem primeru so nespremenjene, vendar koncentracija pomembnih snovi za telo samo poveča. Iz korenin dobimo zeleno sol, ki vsebuje organski natrij . Ta snov prispeva k hitrejšemu absorpciji hranil v telesu in odstranitvi toksinov.
Zelena se nanaša na tiste izdelke, ki jih lahko cel dan uživate v različnih vrstah: dodajte jih v solatne in mesne jedi, okrasite stranske jedi in vse to brez škode za sliko in zdravje.