Za pravilno delovanje je pomembna energija, glavni vir pa je glukoza. Spodbuja nasičenost celic in spodbuja pretok različnih procesov in reakcij v telesu. Zato je pomembno vedeti, katere glukoze je za vključitev potrebnih živil v vašo prehrano. Glukoza je kristalni prašek v beli barvi, ki nima vonja, ampak ima okus sladko.
Kje je glukoza v izdelkih?
Preden nadaljujemo na seznam izdelkov, je vredno upoštevati funkcije, ki jih opravlja glukoza. Kot smo že omenili, je glavna naloga tega ogljikovega hidrata dodelitev energije za delo organov in tkiv v telesu. Prav tako obnavlja telo po telesnem izčrpanosti. Glukoza pozitivno vpliva na delovanje jeter in je znano, da predeluje toksine. Ta vrsta ogljikovih hidratov vam omogoča, da se ne počutite lakote, izboljša delovanje obtoka in možganov. Pomemben učinek glukoze je posledica dejstva, da spodbuja proizvodnjo hormona sreče in to je potrebno za dobro razpoloženje.
Glukoza se nahaja v velikih količinah v sladkih živilih, zato je njihovo vključevanje v prehrano bistven pogoj. Uravnava nivo glukoze v insulinu krvnega hormona, ki ga proizvaja trebušna slinavka.
Pomanjkanje glukoze je lahko posledica več razlogov, na primer podaljšanega lakote, dolgotrajne skladnosti s strogo prehrano, prisotnosti različnih bolezni itd. Za pravilno ugotavljanje obstoja problema je treba opozoriti na simptome. Najprej se kaže v šibkosti, utrujenosti , povečanem znojenju, glavobolu, občutku lakote, zaspanosti, večji razdražljivosti itd.
Kakšno sadje, zelenjava in drugi proizvodi vsebujejo glukozo, si lahko ogledate na spodnji sliki.