Mnogi ljudje ne kupujejo marmelade zaradi prisotnosti škodljivih sestavin v njihovi sestavi. Ampak lahko naredite žele bonbone doma z uporabo koristnih in naravnih izdelkov.
Jelly slaščice iz soka doma
Sestavine:
- sveže iztisnjeni pomarančni sok - 115 ml;
- pitna voda - 105 ml;
- želatina - 20 g;
- limonina lupina - 10 g;
- sladkor - 415 g;
- limonin sok - 60 ml;
- pomarančna lupina - 10 g.
Priprava
Citrusni citrusi so strgali na majhen grater. Želatina namočite v pomarančnem soku in pustite 15 minut. V posodo za emajl prelijte sladkor in nalijte majhno količino pitne vode. Dodajte zdrobljen lupek in dajte posodo na peč, vklopite srednji ogenj. Po vrenju kuhamo juho nekaj minut, ne pozabimo nenehno mešati z leseno žlico. Nato odstranite sirup, dodajte želatino in skrbno premešajte vse do enakega. Vročinski sirup filtriramo skozi sito. Sedaj vzemite obrazec, ga pokrijte s filmom za hrano in izlijte žele mase. Posipamo obdelovancu v hladilnik in pustimo marmelado nekaj ur zamrzniti. Nato postavite plast na mizo, ga razrežite na dele in potresemo s sladkorjem.
Žele bonboni iz Coca-Cole
Sestavine:
- Coca-Cola - 425 ml;
- Želatina - 20 g.
Priprava
Želatina, namočena v hladni kokoši, zmešajte vsebino in pustite 15 minut mase za otekanje. Pena previdno oblikujte in odstranite in pošljite posodo na peč. Zmešajte zmes, vendar ne pustite, da vre. Ko je želatina popolnoma raztopljena, previdno prelijete delikateso v predobdelane plesne, ohladite in pošljete domače žele bonbone v hladilnik.
Recepti za žele slaščice doma
Sestavine:
- želatina - 10 g;
- pitna voda - 215 ml;
- Jagode - 205 g;
- sladkor v prahu - 15 g.
Priprava
Preden pripravite žele bonbone, nalijemo živilsko želatino v skledo in nalijte kozarec hladne pitne vode. Jagode se operejo, raztrgajo repi in mlet jagode v homogeno stanje. Bacite majhen sladkor v prahu in temeljito vse
Otečena želatina se vlije v ponev in vsebino prenese na srednjo vročino na vrenje. Hitro vstopite v jagodni pire in hitro mešajte. Počakamo, ko se masa zgosti, in ga prelijemo na kalupe, prekrite s filmom za hrano. Zdravilo ohladimo pri sobni temperaturi, nato pa ga posredujemo v hladilnik 5-7 ur. Po strjevanju vzamemo marmelado, na zahtevo izlijemo sladkor v prahu in služimo sladkarije za čaj.