Otroci šolske dobe potrebujejo uravnoteženo prehrano, visoko vsebnost vitaminov in elementov v sledeh, kar bo pomagalo njihovemu razvoju in ohranjanju zdravja. Spodaj boste našli informacije o tem, na kaj temelji zdrava hrana učencev.
Redni obroki
Otroci potrebujejo redne obroke in prigrizke med njimi. To je še posebej pomembno, ko govorimo o zdravi prehrani mlajših dijakov. Če namesto tega otrok navadi, da bi "prestregel" nekaj na poti, zagotovo ni govora o uravnoteženi prehrani.
Dobro je, če otroci začnejo dan s hranljivim zajtrkom - na primer mleko z kosmiči, da se spoprime z jutranjo obremenitvijo v šoli. Potem - en toast, 1-2 sadja ali kos torte jim dajo dodatno energijo, da se počutijo veseli pred večerjo. Večerja bi morala biti čim bolj raznolika.
Osnovna pravila zdrave prehrane šolarjev priporočajo staršem:
- 1-2 krat na teden otrok po možnosti jeste ribe;
- Enkrat na teden - rdeče meso (npr. Goveje meso);
- 1-2 krat na teden mora otrok jesti stročnice ali takšne posode kot polnjena zelenjava;
- V drugih dneh se otroku lahko dajo belo meso (npr. Piščanec) ali jedi iz testenin.
Prosimo, upoštevajte, da vas lahko naučijo, da jedo zdrave jedi ob večerih in večerjih ob vikendih, med katerimi se boste zbrali za mizo z vso družino.
Živila iz vseh živilskih skupin
Ko govorimo o zdravi prehrani študentov, je treba opozoriti, da otroci potrebujejo izdelke vseh skupin živil - da bi izpolnili prehranske potrebe svojega telesa. O tem se podrobneje posvetimo.
Kruh, druga žita in krompir. Dobro je, da se šolarji zanesejo na to skupino živil. Pri pripravi hrane, dajati prednost moki, zdrave prehrane predpostavlja, da bo 2/3 obrok šolarjev sestavljen iz izdelkov, izdelanih iz take moke.
Sadje in zelenjava. Za zdravo, visoko kakovostno prehrano morajo šolski otroci dnevno dajati 5 obrokov različnih sadja in zelenjave.
En del se lahko upošteva:
- 1 srednje velika sadja - na primer, banana, jabolka, oranžna;
- 2 drobno sadje (kot je sliva), 10-15 grozdja, češnje, jagode;
- 1 majhen del solate iz sveže zelenjave;
- 3 polne žlice kuhane zelenjave - kot je zeleni grah;
- 3 polne žlice kuhanih stročnic - na primer fižol (če otrok več jedo, se še vedno šteje za eno službo);
- 1 žlica posušenega sadja - kot so rozine ali suhe marelice;
- 1 majhen kozarec naravnega soka (če otrok pije več, se še vedno šteje za eno službo).
Mleko in mlečni izdelki. Otrokom dajte vsaj 3 obrobe mlečnih izdelkov na dan. Lahko je 1 paket jogurta, 1 kozarec mleka ali 1 kos sira, velikost škatle za ujemanje. To je še posebej pomembno za zdravo prehrano mlajših dijakov. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob običajno vsebujejo enako količino kalcija in isti seznam vitaminov, ki jih najdemo pri proizvodnji normalne vsebnosti maščob. Vendar pa je za otroke nezaželeno uporabiti popolnoma posneto mleko.
Meso, ribe in njihovi nadomestni proizvodi. Meso (zlasti rdeče) in ribe so najboljši viri železa. Vendar pa lahko stročnice (leča, fižol), zelena listnata zelenjava in obogatena zrna dajo telesu učenca dovolj železa.
Mastne ribe, kot so sardele, sardele, skuše, losos, so zelo bogate z Ω-3 maščobnimi kislinami. Te kisline so potrebne za pravilno delovanje živčnega, imunskega in kardiovaskularnega sistema otroka. Pravila zdravega prehranjevanja ne samo šolskih otrok, temveč otrok na splošno pravijo, da otroci v tednu potrebujejo 2 obroki maščobnih rib. Vendar se izogibajte, da otroku dodate mečarico, ker vsebuje veliko količino živega srebra.
Maščobna ali sladka hrana. Hrana z visoko vsebnostjo maščob ali visokega sladkorja - kot so torte, piškotki, čokoladni rezin, hrustljavi - dajo šolarjem veliko energije, vendar skoraj brez vitaminov. Pri majhnem številu otrok se sladkarije lahko porabijo le kot sestavni del uravnotežene prehrane in ne kot nadomestek za osnovno, zdravo in zdravo hrano.
Koristne pijače. Zdrava hrana kot najbolj primerna pijača ponuja mleko in vodo za šolarje - saj ne uničijo zob. Sokovi imajo visoko kislost in vsebujejo visok odstotek sladkorja (tudi v naravnih sokovih najdemo naravne sladkorje). Zato je otrokom skupaj s hrano bolje dati sokove - v nasprotnem primeru je zaželeno, da jih razredčimo z vodo.
Skupna količina tekočine, ki jo študent potrebuje čez dan, je odvisna od vremena, telesne aktivnosti otroka in hrane, ki jo jedo. Dobro je, da otrokom dajte en kozarec vode (mleko ali sok) z vsakim obrokom in eno steklo - med obroki. Otrokom dajte več tekočine med vročino in med obdobji povečane telesne aktivnosti.
Zdrava prehrana mlajših šolarjev ne dovoljuje uporabe gaziranih pijač, kot je koks, ki vsebuje kofein. Kot pri starejših učencih se jim izogibajte, ko jim jemljejo gazirane pijače, ki vsebujejo kofein, saj kofein preprečuje, da bi telo absorbiralo železo.