Za večino ljudi je počitek v koči povezana s pripravo okusnih jedi na odprtem ognju. Danes postane ne samo možno, ampak tudi zelo priročno zaradi uporabe posebne naprave, imenovane žar.
Kako izbrati žar za kočo?
Žari so različni na različne načine. Ugotovimo, katere sorte lahko najdemo v prodaji.
Zunanji (vrtni) žar je miren. Glavna prednost takšne naprave je velika delovna površina. Ulični žar predpostavlja prisotnost več predelkov za skladiščenje kurilnega lesa, posode, različnih pripomočkov in vseh vrst delfinov. In še veliko drugih modelov je kombinirano s pečjo in žarom - na takem žaru lahko kuhate široko paleto jedi!
Prenosni žar omogoča preprost in hiter prevoz. Takšno napravo lahko vzamete na kolesih na kateri koli del vaše poletne koče. In funkcionalnost prenosne rešetke se ne razlikuje od stacionarne, le da velikost žara, na kateri ne morete hkrati kuhati večje število jedi.
Žar je lahko odprt ali zaprt. Slednji vam omogoča, da zmanjšate čas kuhanja zaradi učinka pokrova. Najbolj priljubljeni med njimi so naprave jajčne in sferične oblike. V zvezi z odprtimi rešetkami je njihova glavna prednost primerjalna poceni.
Poleg strukturnih razlik se žari razlikujejo glede na vrsto goriva, vsaka sorta pa ima prednosti in slabosti:
- Plinski žar se lahko namesti na cesto in na koči. Zagotovil bo naravni okus kuhanih izdelkov brez "meglice". Vendar pa je v takem žaru težko obdržati nizko temperaturo (manj kot 120 ° C), kar vpliva na nianse kuhanja nekaterih jedi;
- Žar žar za dachas je klasična možnost za ljubitelje hrane, kuhanih na kocki. Uporablja se lahko le na prostem, kar je plus in minus;
- Lesni žar za dacho je podoben peči na peč, ki je najpogosteje žica. Primeren je za poletno hišo ali
dvorišče, čeprav predpostavlja potrebo po rednem čiščenju pepela; - električni žari za hišice - zelo praktična možnost. Lahko se uporabljajo tudi v domači kuhinji, če je model tabele. Električni žar omogoča ogrevanje in kuhanje hrane pri nizkih temperaturah.
Izbira dizajna žara je daleč od zadnjega vprašanja. Ne vpliva zgolj na estetiko videza, ampak tudi na primer na razdaljo od rešetke do vročih premogov in možnost njegove nastavitve. Pri nakupu žara za dacho se prepričajte, da je narejen iz visokokakovostne kovine in je konstrukcija sama stabilna.