Kuhalne površine po vrsti ogrevalne površine so razdeljene na plin in električno, so izdelane iz nerjavnega jekla, emajlirane površine, steklokeramike z mehanskimi in kontrolnimi ploščami z dotikom, z različnimi dodatnimi funkcijami nadzora in zaščite. Kako izbrati najboljšo kuhalno ploščo iz vse te sorte?
Pred izbiro vgrajene kuhalne plošče je treba določiti, kateri grelni element bo uporabljen: plin ali električna energija.
Hob: plin ali električni?
Nedvomne prednosti električne kuhalne površine vključujejo odsotnost produktov izgorevanja in estetski videz.
Plinske peči niso vedno videti estetsko prijetno (še posebej z emajliranimi površinami), vendar imajo eno zelo pomembno prednost - cenejše so:
- Ogrevanje posode se začne takoj po vklopu, električno kuhališče pa potrebuje čas, da začne svojo površino segrevati.
- Plinski gorilniki omogočajo natančno nastavitev plamenskega izhoda.
Menijo, da so električne plošče lažje upravljati - jih ni potrebno vžigati in električna energija je varnejša od plina. Pravzaprav je vse odvisno od posameznih preferenc in navad. Edina dejanska prednost delovanja električnega kuhalnika je čiščenje površine: če se vroče plošče plinskega kuhalnika močno vlijejo, ne morejo goriti, dokler se ne izsušijo.
Kako izbrati pravo kuhalno ploščo: nekaj nasvetov
Kako izbrati plinsko kuhalno ploščo:
- Majhni gorilniki morajo biti primerni za dajanje na njih majhnega lonca ali Turk. V trgovini lahko opravite nekakšen test: dovolj je, da najmanjšo kuhalno ploščo postavi Turč.
- Naprava kuhalnega polja vam bo pomagal določiti, katero plinsko kuhalno površino lahko izbirate. Idealen gorilnik je zasnovan tako, da plamen ne segreva samo dna posode, ampak tudi njegove stranske stene. Tako se čas za kuhanje zmanjša, zato se plin in denar lastnika shrani.
- Material za rešetke: jeklo ali litino. Litoželec je težji, stane več, vendar bo trajal dlje. Jeklo izgleda bolj estetsko prijeten, vendar se hitro poslabša.
- Prisotnost sistema za spremljanje plina na površini plina je nedvomno plus. Požar lahko izgine zaradi vrele vode, ki teče, in če peč ni opremljen s krmilnim sistemom, bo plin hitro zapolnil prostor. "Pametni" sodobni paneli zaustavijo pretok plina po nenadnem ugasnjenju plamena.
- Dodatne funkcije so resnično potrebne le, če zagotavljajo varnost. Funkcije, kot je samodejno vžiganje, običajno ne stanejo več kot plačilo za njih: hitro izginejo ali zahtevajo redno zamenjavo.
Kako izbrati električno kuhalno ploščo:
- Kot grelni element uporabljamo litoželezo, halogenske sijalke ali indukcijske gorilnike. Litoželec dobro ohranja toploto in je zelo odporen proti poškodbam. Povprečni čas za segrevanje palačink na železovih je 10 minut. Halogenski gorilniki se hitreje segrejejo, kar znatno zmanjša potrebno količino električne energije. Indukcijski gorilniki ne
ogrevana, vendar popolnoma obvlada nalogo ogrevanja površine jedi, prihranite elektriko. Indukcijski gorilniki vam omogočajo, da natančno prilagodite moč ogrevanja, vendar so zelo dragi in se lahko spoprimejo samo s segrevanjem posebnih pripomočkov z magnetiziranim dnom. - Od dodatnih funkcij so res pomembne zaščitne funkcije, na primer blokiranje naključnih vključitev bo rešilo mame in njihove radovedne otroke. Sistem za pregrevanje, ki ustavi delo gorilnikov, če se nihče ne dotakne kuhalne plošče za nekaj ur, bo zelo prihranil denar za pozabljene lastnike in preprečil požar v stavbi s starimi ožičenjem.