Električni cmoki

Morda ni eden od naših rojakov, ki ni vedel, kaj je pelmeni . Skoraj vsaka gospodinja ima svoj poseben recept za kuhanje te posode. In morda zato so cmoki tako okusni, da gostiteljica vlaga vanje in del njene duše. Toda proces modeliranja pelmenskih rokov traja veliko časa, zato bi rad malo pospešil. To še posebej velja, če morate hitro krmiti veliko družino. Eden od načinov, kako hitro narediti cmoke - da jih naredite s posebnim pelmennitsyjem.

Na žalost, tudi v tej dobi visokih tehnologij, domači električni pelmennitsa ostaja velika redkost. Razlog za to je preprost in nepomemben - visoki stroški takega agregata. Na primer, nakup računalnika Marcato Atlas Roller Combi Ravioli za električni dom bo stalo okoli 450 dolarjev. Rezultat tega bo gospodinja dobila agregat z naslednjimi značilnostmi:

• produktivnost do 14 kg pelmeni na uro;
• poraba energije - 0,2 kW;
• Država porekla - Italija;
• teža električni cmok - 9,5 kg.

V kompletu s pelmennitsy prodano:

• gnetilniki;
• šoba za iztiskanje testa;
• Šoba za modeliranje cmokov (ravioli).

S tem električnim loncem lahko izdelate pelmeni (ravioli) dveh velikosti 30 * 30 mm in 45 * 45 mm. Špinačica bo olajšala kuhanje pelmeni ali ravioli z vsemi polnjenji: meso, zelenjavo, sir, sadje.

Kako kuhati cmoki v pelmeni?

Tehnologija pelmenskega kuhanja v avtomatskih cmokih Marcato Atlas Roller Combi Ravioli je naslednja:

1. Vse sestavine za testo se pomešajo z gnetilnikom - posebno napravo, ki prihaja s pelmennikom.
2. Končano testo je razdeljeno na enake dele, od katerih je vsak valjan s sloji določene debeline in širine 150 mm. To lahko storite s pomočjo posebne šobe, ki vam omogoča, da se testo za vareniki, ravioli, ravioli , rezance ali lašanske liste z 9 stopinj debeline (od 0,2 mm do 3 mm).
3. Valjano testo se postavi v pritrdilni vložek v obliki žleba, v notranjosti posebnega bunkerja se položi polnilo.
4. Vklopimo električni lonec in na izhodu iz njega dobimo že pripravljeno plast pelmeni. Pumpke so oblikovane s pomočjo dveh valjev, ki se držijo in pritiskajo testne plošče z vsake strani, s čimer polnijo med njimi. To ustvarja čudovite valovite robove. In pripravljeni cmoki so enostavno in enostavno ločeni drug od drugega z roko, saj robovi niso le oblikovani, temveč tudi zrezani.

Kot je razvidno iz zgoraj navedenega, je nakup takšne avtomatske električne lestve le za družino, v kateri se kuhajo kumice pogosto in v velikih količinah. Če se pelmeni kuhajo večkrat na leto, taka draga enota nima smisla, ker preprosto ne bo plačala zase. V tem primeru je bolje razmisliti o drugih možnostih pelmennitov: kovine, plastike ali mehanike, pri katerih se pelmeni tvorijo tudi s pomočjo valjev, vendar so v gibanju ročno poganjani. Druga možnost, kako dobiti električni pomočnik za kuhanje cmoki - kupiti staro enoto, ki so jo nekoč proizvedli sovjetska podjetja. To lahko storite tako, da objavite na forumih ali v tiskanih medijih obvestilo "Kupil bom pelmennitsu." Seveda sovjetski elektropiloti ne bodo imeli čudovite oblike, vendar bodo trajali dolgo časa.