Kako koristna je ta zelenjava?
Paradižnik v svoji sestavi vsebuje veliko vitaminov in hranil. Med njimi je mogoče identificirati vitamine C, K, E, B vitamine, folno kislino.
Zaradi svoje bogate sestave paradižnik deluje protivnetno in antioksidativno, kar je posledica prisotnosti karotenoidnega pigmenta - likopena. Poleg tega je treba omeniti, da ta snov neposredno sodeluje pri zaščiti DNA, upočasni staranje celic v telesu.
Ločeno je treba razlikovati med koristnimi lastnostmi paradižnika:
- vsebina v veliki koncentraciji vitamina C poveča odpornost telesa na različne vrste okužb;
- serotonin normalizira delovanje živčnega sistema;
- phitoncidi, ki so prisotni tudi v sestavi zelenjave, imajo izrazito protibakterijski in protivnetni učinek;
- Seme paradižnika pomaga tanjšati kri, kar je neke vrste preprečevanje tromboze;
- purini imajo spodbujevalni učinek na urinarni sistem.
Ali je paradižnik med dojenjem dovoljen?
V večini primerov zdravniki dajejo pritrdilni odgovor na tovrstno vprašanje. Vendar hkrati pozorni na mati nekaterih odtenkov.
Prvič, starost drobtine, ki je na doječem, mora biti vsaj 3 mesece. Do tega časa paradižnik ni priporočljiv za prehranjevanje paradižnika zaradi velike verjetnosti razvoja alergijske reakcije pri otroku. Prav to je dejstvo, da je odgovor na vprašanje, zakaj dojke dojite do dojenja.
Drugič, jih ne uporabljajte pogosto. Skorja te zelenjave odlično stimulira delo črevesja, kar lahko povzroči motnje v blatu mame in dojenčka.
Ženske se pogosto zanima za odgovor na vprašanje, ali je med dojenjem mogoče dati rumeni paradižnik. To zelenjavo priporočajo za dojenje ljudi, ki so že prej doživeli alergične reakcije na porabo rdečih paradižnikov. Poleg tega pomembno zmanjša tveganje za alergije pri dojenčku.
V kakšni obliki je najboljše jesti paradižnika s HS?
Kot je znano, so najbolj koristna sveža zelenjava. Vendar je treba njihovo izbiro obravnavati zelo previdno. Najboljša možnost je pridelana na vašem lastnem paradižniku. Pri nakupu na trgu ali v trgovini bodite pozorni na barvo, lupino. Če so bledi in je kožica čvrsta, na rezu je veliko celuloze svetle barve in žil, to dejstvo pa kaže na veliko koncentracijo nitratov v njih .
Toda iz uporabe soljenih in kislega paradižnika s dojenjem je bolje, da se odrečejo. Praviloma se pri konzerviranju dodajo različne začimbe in začimbe, ki lahko povzročijo alergijo pri otroku.
Tako se povzamem, rad bi rekel, da je paradižnik z dojenjem zelo skrbno, če dojite dojenčka in upoštevate zgoraj navedene nianse.