Ljubitelji tako uporabne in prijetne pijače kot čaj bodo z veseljem spoznali, da letno v mnogih državah sveta praznujejo neformalni praznik - mednarodni dan čaja. Združimo se svečanosti in poskušamo izvedeti več o tem nenavadnem praznovanju.
Zgodovina svetovnega praznika čajnega dneva
Zamisel o praznovanju tega praznovanja je potekala že vrsto let, vendar jo je mogoče izvajati po večkratnih obsodbah in sporih, ki so se zgodili na forumih mesta Mumbai in eni od pristanišč Brazilije - Porto Alegre. Za dve leti je bilo odločeno vprašanje praznovanja Tea Day. Leta 2005 je bilo odobreno njegovo praznovanje, ki bo potekalo 15. decembra. Zanimivo je, da ta datum sovpada z znanim svetovnim zgodovinskim dogodkom, in sicer s tako imenovanim "Boston Tea Party", ki je potekala leta 1773. Na ta dan je prebivalstvo ameriških kolonij v tem času dalo skoraj 230.000 kilogramov izbirnega čaja v pristanišču Boston. To je bil nekakšen protest proti zvišanju davčne stopnje za čaj. Med letom je to dejanje ponovilo več velikih kolonialnih naselij v Ameriki, kar ni prineslo pričakovanih rezultatov.
Kakšen je namen obeležiti rojstni dan čaja v našem času?
Namen praznovanja praznovanja je bil ves čas opozoriti oblasti in javnost na probleme, ki se dogajajo na mednarodnem trgu čaja, pa tudi na položaj delavcev, vključenih v nasade čaja in predelovalna podjetja. Organizatorji praznovanja si prizadevajo izboljšati stanje malih podjetij, ki proizvajajo in prodajajo črni in zeleni čaj , ki ne prenesejo konkurence z drugimi industrijskimi velikani. Veliko časa in truda je namenjeno izdelovanju čajnih pijač po vsem svetu. Morda je datum, ki so ga izbrali ustanovitelji festivala, povezani z obsežnimi zgodovinskimi dogodki, posredno nakazujejo, da lahko pomanjkanje odziva organov na pereče težave čajne industrije povzroči podobne posledice.
Kako praznuje Dan čaja v različnih državah sveta?
Glede na dejstvo, da praznovanje ni uradno priznano in ni praznovanje, temveč tudi zaradi majhne popularizacije, vsako leto zazna le malo držav. Seveda je najbolj aktivna v tem pogledu prebivalci "čajnih" krajev, in sicer Indije in Šrilanke. Postopoma se pridružujejo Tea Dayu, Bangladešu, Indoneziji, Keniji, Ugandi in drugih državah, ki so neposredno vključeni v razvoj svetovne čajne industrije s pridelavo, predelavo in izvozom primarnih in končnih surovin. Gospodarstvo teh držav ne omogoča čudovitih svečanosti, vendar ga prebivalstvo poskuša s svojimi sredstvi praznovati s kolektivnim čajnim pijačem, plesom, hvalnicami in maskirnimi predstavami.
Ne tako dolgo nazaj je začel praznovati Tea Day in Ruska federacija, ki je ena največjih potrošnikov čaja na svetu. V tem trenutku so slovesni dogodki izključno lokalni.
Strinjam se, da je tako neverjetno v svojih lastnostih piti popolnoma in popolnoma zaslužiti priložnost za praznovanje svojega posebnega rojstnega dne. Njena redna uporaba nasiči telo s pomembnimi elementi, kot so: tanin, kofein, mineralna sol, eterična olja in vitamini .