Sodobne prodajalne s posodami nam ponujajo tako ponudbo svojih izdelkov, da je precej težko ustaviti izbiro na nečem. To velja za posodo za pečico: litoželezo, kotli in utyatnitsy, ponve in pecilni kalupi, tudi iz različnih materialov. Kako se ne izgubite v tej sorti in kupite tisto, kar res potrebujete?
Predlagamo vam, da se seznanite z opisom tipov posod, namenjenih za uporabo v peči.
Kakšne jedi lahko vstavim v pečico?
Najprej se morate odločiti, kaj potrebujete za to ali to jed. Če je vaš cilj kuhanje peke, preučite izbor različnih oblik za piškote, kolače, pite, pico, itd.
Če želite v pečici kuhati druge jedi, je smiselno, da kupite kokosovo olje, biser, gosyatnitsu ali niz loncev.
Universal se šteje za skupno ponev, kjer lahko kuhate različne kose, zelenjave, mesa in ribjih jedi.
Pri nakupu bodite pozorni na debelino sten posode. Ne sme biti tanjši od 0,6-0,8 mm. Višji je ta indikator, bolje je, da jedi hranijo toploto in bolj enakomerno segrevajo svoje stene. Nikoli ne bo ničesar zažgal in pečenje bo veličastno.
Kot pri tanko stenskih posodah za pečico se uporablja za kuhanje živil, ki ne zahtevajo dolgotrajne toplotne obdelave (na primer, al dente zelenjave ali piškotkov).
In, seveda, zelo pomembno je material, iz katerega so izdelane jedi:
- Stekleni izdelki za pečenje v pečici so narejeni iz toplotno odpornega stekla. Hrana v tej obliki ne gorči in hrani največ vitaminov. Steklo se ogreva že dolgo, vendar enakomerno, kar je tudi njena prednost. Toda za uporabo posode je treba previdno - zaščititi pred nenadnimi spremembami v temperaturi in seveda piha.
- Keramične posode za pečico so toplotno odporne. Vaše jedi bodo vedno sokove in dišeče zaradi posebne porozne strukture keramike. Kaj je bolj okusno kot pečenka ali juha v deželnem slogu, kuhana v glineni lonec!
- Jedi iz litega železa so vedno pomembne. Je težka in krhka, sicer je lito železo zelo dobro. Zaradi debele stene se izdelki enakomerno segrejejo in po kuhanju posode še dolgo segrejejo.
- V silikonskih oblikah je pripravljena pekoča, bodisi konvencionalna ali figurativna. Zaradi plastičnosti silikona iz takšne posode je zelo enostavno dobiti končni izdelek, obliko pa lahko shranimo v zloženi obliki. V silikonskem plesu nič ne zgori in ne drži, pranje pa je užitek!
- Prav tako so primerne tudi kovinske jedi z neprepustno prevleko . Ampak to ima velik minus - teflon, keramika ali druga prevleka se boji prask. Vsaka škoda, tudi najmanjša, povzroči kršitev celovitosti prevleke, v prihodnosti pa takšnih pripomočkov ne morete uporabiti.
