Do šest ali sedmih mesecev je večina otrok že pripravljena, da se seznanijo z odraslo hrano. Seveda se skrbno izberejo komplementarna živila in toplotna obdelava se izvede ustrezno. Ko je drobtinja že seznanjena z zelenjavnimi pireji , sadežmi in mesom, je veliko mater zmedlo vprašanje, kdaj bo mogoče otroku dati jetra. Hranilna vrednost tega stranskega proizvoda je nesporna. Glavna prednost jeter je njena sposobnost krepitve imunosti, saj njegova redna poraba hrane pomaga povečati raven hemoglobina v krvi. In to pomaga telesu v boju proti okužbam in virusom.
Starostne omejitve
Skupno mnenje o starosti, pri kateri lahko jemljejo jetra otrokom, ne obstaja. Nekateri pediatri verjamejo, da bo v šestih mesecih ta izdelek v celoti absorbiral otrokov organizem. Drugi verjamejo, da je treba počakati, da se otroški gastrointestinalni trakt okrepi, se navadi na odraslo hrano in priporoča, da v jetri ne vstopite prej kot osem mesecev. Obstaja tudi skupina zdravnikov, ki so prepričani, da je jetra izdelek, potencialna škoda zaradi uporabe pa presega koristi. Njihovo mnenje temelji na dejstvu, da ta organ v telesu opravlja funkcijo filtra, mati, ki je kupila jetra, ne more vedeti, kaj je žival hranila.
Pravila kuhanja
Če nimate vprašanja, ali lahko enoletnemu otroku dobite goveje, piščančje ali kunčje jeter in ste že sprejeli odločitev, morate vedeti več pravil, ki se nanašajo na pripravo tega izdelka. Prvič, najbolj sprejemljiva možnost je teletina (ali govedina) jetra. Je mehka in hipoalergična, za razliko od piščanca. Drugič, pred porabo morate izdelek kuhati in nato večkrat obrišite sito (lahko uporabite mesno mletje). Niso vsi otroci všeč poseben okus tega izdelka, zato je priporočljivo dodati jetra v kašo ali zelenjavno kašo. Če nimate časa za pripravo jeter, lahko uporabite že pripravljeno pire krompir v pločevinkah.