Kaj je škodljivo za otroke?
Ta snov se imenuje tudi gluten. Testo je elastično in elastično. Dodana je tudi pri izdelavi številnih prehrambenih izdelkov za oblikovanje. Vprašanje, ali je gluten škodljiv za otroke in kako velika je njegova nevarnost, skrbi veliko mladih staršev.
Za zdrava odrasla oseba ta snov ne predstavlja nobene nevarnosti (razen v primerih alergije na gluten). Vendar je vredno upoštevati, da je ta protein dovolj trden, da ga telo lahko obdeluje. Ko uporabljate veliko glutena, se nanese na stene črevesja, kar lahko povzroči slabo prebavo in alergijsko reakcijo.
Pri majhnih otrocih prebavni trakt ni popoln. Ker tudi majhna količina tega beljakovin lahko povzroči neprijetne posledice. Pri otrocih, ki pogosto jedo živila z visoko vsebnostjo glutena, se poveča tveganje za razvoj astme, diabetes mellitus. To je tisto, kar je gluten nevaren za otroka, in zakaj je priporočljivo omejiti njegovo količino v obrok drobtin. Toda sčasoma, ko se oblikuje prebavni sistem, lahko dojenček razširi prehrano.
Vendar pa lahko v nekaterih primerih zdravniki prepoznajo bolezen, ki se imenuje celiakija . Zanj je značilno dejstvo, da ob zaužitju gluten povzroči atrofijo. Poleg tega trpijo možgani, srce in drugi organi. To pojasnjuje, zakaj nekateri otroci kategorično ne morejo gluten. In tudi, ko odrastejo, se morajo še vedno držati prehranskih omejitev. Starši naj zdravniku pokažejo zdravnika v naslednjih primerih:
- Če so drobtine povečale nastajanje plinov;
- s pogostimi bolečinami v trebuhu;
- dojenček ima hujšo izgubo;
- mali ne jedo dobro;
- iztrebki bleščijo, slabo oprani.
Zdravljenje se opravi s posebno dieto, ki jo je treba upoštevati v življenju.