Persimmon ("datumska šljiva", "divji datum"), ki se pojavlja jeseni in pozimi na policah naše države, morda eden od redkih plodov, ki nam je v tem času na voljo, res bogat z vitamini in drugimi koristnimi snovmi.
Koristne lastnosti persimmons
V zrelemu sadju persimmon vsebuje:
- sladkor ali bolj monosaharidi - glukoza in fruktoza;
- Vitamin C , ki pomaga pri boju proti prehladom in izboljšuje kakovost krvi;
- provitamin A (beta-karoten) - antioksidant, ki nadzoruje vid, ima tudi anti-kancerogeni učinek, asistent v procesih rasti in razvoja telesa, obnovo tkiv itd .;
- vitamin P (rutin), eden od bioflavonoidov, uporaben za krvne žile, ki uravnava delovanje ledvic, sodeluje pri nastajanju žolča, ki ima analgetični učinek;
- natrij , pomemben za prebavni in izločilni sistem telesa, pa tudi za delo mišic;
- kalij , uravnavanje vodnega ravnovesja, pomoč pri delu srca in krvnih žil, spodbujanje odstranjevanja toksinov in toksinov;
- kalcij , ki podpira zdravje kosti, zob in kardiovaskularnega sistema;
- magnezij , "odgovoren" za sintezo celic in nastanek kostnega tkiva, delo srca, ledvic, nadledvičnih žlez, možganov in celotnega živčnega sistema, aktiviranje vitaminov B, kalcija, kalija in natrija;
- železo , ki sodeluje v procesih hematopoeze, zagotavlja tkiva s kisikom;
- mangan , "branilec" celic pred škodljivimi vplivi, ki so pomembni za živčni sistem, vključeni v rast kosti, hrustanca in veznega tkiva;
- jod , ki je sestavni del ščitničnih hormonov, potreben za rast in normalen razvoj, fizično, duševno in duševno;
- pektin , stabilizira presnovo, izboljša gibljivost črevesja, zmanjša raven holesterola v krvi, ki ima sposobnost odstranjevanja iz telesnih radioaktivnih elementov, strupenih kovin in pesticidov;
- vlakna , uporabna za prebavo, zmanjšanje tveganja za bolezni srca;
- tanini , ki povzročajo adstrigentni učinek na sluznice, kar zmanjša sekretorno delovanje gastrointestinalnega trakta.
Ob vsem tem bogastvo persimmona ima nizek glikemični indeks in nizko kalorično vrednost (le približno 62 kcal na 100 g).
Kakšna je uporaba hirurga za otroke?
Persimmon ima koristne lastnosti za odrasle in otroke. Ta izjemno bogata hranilna snov, zahvaljujoč visoki vsebnosti vitamina C, pomaga pri zdravljenju mrzlih in virusnih bolezni ter povečuje odpornost telesa. Persimmon pomaga vzdrževati zdravje oči, kosti in zob. Je zelo koristen za rastoči organizem, saj vsebuje veliko količino snovi, ki aktivira sintezo celic in s tem tudi rast tkiva.
Kdaj lahko otroku dodamo persimmon?
Do 2-3 let ni priporočljivo, da otroka seznanite s hrambo: zaradi velike vsebnosti taninov lahko povzroči preobčutljivost v črevesju. Začnite z majhnim kosom in se odločite za začetek nezavezujočih sort (na primer čokoladnega kralja). Poskrbite, da bo sadje dobro dozorelo (nezreli persimmon lahko povzroči zastrupitev).
Mnogi otroci ne marajo persimmons zaradi svojih adstringent lastnosti in "slim" mesa. Če vašemu otroku kategorično ne marajo persimmons, ne vztrajati in se ne trudite. In če res želite obogatiti svojo prehrano, poskusite ponuditi suho sadje - v suhi obliki persimmon sploh ni
Kontraindikacije za uporabo persimmonov
Ko odločate, ali lahko vaši otroci preživijo, se spomnite svojih kontraindikacij: sladkorna bolezen, debelost in nagnjenost k zaprtju, pa tudi alergijske reakcije. Otroška alergija na persimmons ni redek pojav. Pojavlja se praviloma v obliki kožnih izpuščaj, v redkih primerih pa lahko povzroči hude reakcije, na primer angioedem.
Druga pomembna točka za varno uporabo persimmons - upoštevati njeno združljivost z drugimi izdelki. Nevarne kombinacije - z mlekom in hladno vodo.