Skrbi, voda, izgubljate moč in čas v upanju na bogato žetev. In se izkaže, da s tako težavo, gojijo kumar preprosto ni mogoče jesti. Eden takšnih primerkov bo padel v solato in čeprav je izčrpana celotna solatna skleda. Iz grenkih jagodičja prinaša. Kaj je narobe? Zakaj takšna krivica?
Vzroki ogorčenja kumare
"Zakaj so kumare grenke?" - To vprašanje je dolgo skrbelo kmete. Različne hipoteze so bile postavljene v različnih časih, vendar je bil glavni razlog nezadostno zalivanje. Zdaj najdemo glavne vzroke grenke kumare:
- prisotnost kumare v kumarici;
- nezadostno zalivanje;
- suh zrak;
- preveč svetla razsvetljava;
- suha tla;
- glineno osiromašena tla;
- ostre spremembe temperature;
- zalivanje s hladno vodo;
- podstandardna semena;
- nepravilno nabiranje semen.
Tukaj je seznam vseh razlogov, zakaj so kumare grenke. Naj bolj podrobno razmislimo o vsakem od njih.
Cucurbitin vsebuje kumare. Takoj, ko rastlina začne izkusiti stres, zaradi enega ali drugega razloga kukurbitacin začne razvijati grenkobo.
Iz vseh zgornjih razlogov izkusite stresne kumare.
Torej, da bi rešili ogorčico grenkobe, ga morate prihraniti pred stresom in zagotoviti rastlinam potrebno oskrbo.
Skrb za kumar pravilno
- O dejstvu, da kumara zelo ljubi vlažno, lahkotno in plodno zemljo, je znano vsem. Zalivanje s toplo vodo in še posebej vročimi dnevi, da poskrbite za škropljenje s pomočjo posebnih naprav - eden od načinov za pridelavo sladkih hrustljavih kumar.
- S temperaturnimi razlikami je vse jasno. Če je zelo vroča, potem morate odstraniti film ali odpreti okna v rastlinjaku. Če so noči mrazi, potem je treba kulinarce izolirati.>
- Kumare so lahka senca. Če so zasajene na odprtem prostoru pod žgočimi žarki sonca, bo kumare postalo grenko od stresa, do katerega je prišlo.
- Kumara je zelo odziven na vrh preliv z dušikovim gnojilom. Krmne rastline z raztopino Mullein in oplaščite postelj z gnojem, da bi dobili obilno spravilo sladkih kumar.
- Sedaj o semenih. Tisti vrtnarji, ki raje sami pridelujejo seme, včasih kršijo glavno načelo - da sprejmejo le tista semena, ki se nahajajo v prvi tretjini kumare. Seme, ki so bližje repu, najpogosteje dajejo grenke potomce.
- Kumare, vzgojene iz semen starih sort, so grenke. Mnogi tovornjaki ne marajo tveganja in kupujejo novih predmetov. Ampak zaman. Rejci neutrudno prinesejo najboljše nove sorte kumar brez grenkobe. V rastlinah nove generacije je gen, ki je odgovoren za proizvodnjo kukurbitina, preprosto uničen. Ne grenke sorte kumaric - večinoma hibridi. Ne morejo se razmnoževati z njihovimi semeni, saj se v hibridnih sortah kakovost sorte ne prenaša skozi seme.
Zakaj ima kumare grenak, a kumara je sladka? Samo grenkost se začne v zadnjem delu ploda. In nato, s podaljšanim stresom, se lahko razširi na celotno kumare. Mimogrede, grenke kumare, večinoma, kože, in ne mesa. Torej čiščenje zelenjave včasih pomaga, da se znebite grenkobe.
Izkazalo se je, da grenke kumare niso okusne, ampak zelo koristne. Grenka koža kumare lahko celo upočasni rast tumorjev. Kot vsa grenkoba grenkoba kumara prispeva k boljši prebavi, ki je zelo koristna za jetra.
Če imate žetev grenkih kumar, kaj storiti z njimi ? Res moraš metati? Seveda ne. Grenke kumare lahko nasoljene in konzervirane. Pod vplivom toplotne obdelave se izgubi grenak okus kumar.
Zdaj poznate vse razloge, zakaj so kumare grenke. In lahko zmanjšate videz grenkih sadežev, tudi če so koristni za terapevtske namene. Želimo vam, da vaše kumare rastejo sladko in hrustljavo, tako da niti ti ne pridejo v stresne situacije.