Plošče za kuhinjo so eden izmed najbolj potrebnih elementov kuhinjskih pripomočkov. Glede na to, kako se ujemajo, je odvisno razpoloženje na kuhinjski mizi.
Kako izbrati jedi v kuhinji?
Pri izbiri dobrih plošč za kuhinjo je treba upoštevati naslednje značilnosti:
- funkcionalnost in namen - globoke jedi, ki se uporabljajo za prve jedi, manjše - za druge, ločeno uporabo plošč za sladke jedi in pečenje;
- Število mora ustrezati številu družinskih članov in upoštevati obiske možnih gostov;
- material;
- odpornost na udarce;
- oblika plošč;
- barvna lestvica (na primer, pomarančne barve vzbujajo apetit, temne tone pa občutijo lakoto).
Material za posodo in plošče za kuhinjo
Najbolj priljubljeni materiali za jedi so:
- Faience. Je privlačen videz, je enostavno pranje. Pomanjkljivost je krhkost jedi in njena krhkost.
- Porcelan . Material je visokokakovosten in vzdržljiv. Menijo, da so najbolj kakovostni izdelki iz mlečne barve.
- Lončarstvo. Prednosti takšnih izdelkov so njihova požarna odpornost in sposobnost shranjevanja toplote.
- Steklo. Zelo pogost material, ki se je pred kratkim uporabljal za izdelavo stekla, zaščitenega pred udarci. Prednost takih posod je možnost njegove uporabe v mikrovalovni pečici.
- Plastika. Pri izbiri plošč iz tega materiala je priporočljivo upoštevati možnost njihove uporabe za vročo hrano.
- Metal. Zanj je značilna visoka zanesljivost, vendar so pomanjkljivosti nezmožnost vzdrževanja toplote in hitro segrevanja.
- Kristal. Primeren kot okras za praznično mizo.
Tako lahko izberete primerne skupine jedi za kuhinjo med različnimi jedmi.