Kdo med nami v otroštvu ni poskusil sladkega piškotka v obliki oreškov ? Za mnoge je to bilo in ostaja najljubša zabava. Toda težave so, da se vsi na rami ne morejo kuhati sami. Eden od razlogov - potreba po nakupu piškotkov "Matice s kondenziranim mlekom" posebne oblike. O tem, katere oblike so na voljo za matice in kako jih uporabiti, se bomo pogovorili danes.
Oblikovane litine za orehe
Oblika litega železa za izdelavo najljubših dobrot je bila nekoč vključena v arzenal katere koli samospoštovalne sovjetske hostese. In do danes v mnogih družinah še vedno lahko najdete to koristno v vseh pogledih redkost. Moram reči, da tudi danes lahko s svojo pomočjo pečemo vse čudovite krušljive piškotke, saj z železom nič ne zgodi s časom. Na dveh polovicah je narejen iz litega železa, na katerem so iztisnjeni majhni zemeljski žlebovi. V drugi polovici obrazca se izbokline nahajajo na ustreznih mestih. Postopek izdelave oreškov s tem lešnikom je takšen: polovice oblike se namažejo z maslom (maslo ali margarino), po katerem se deli testa prilegajo v utore in se združita obe polovici kalupa. V tem primeru se testo oblikuje kot polovice na kratko. Lešnik se postavi na segreto kuhalno ploščo in že dobesedno čez pet minut so piškotki pripravljeni. Kot lahko vidite, tudi tisti, ki nimajo pečice, lahko kuhajo piškotke v tej obliki.
Silikonski oluščenec za pekač
Doba silikona, ki je prišla v kuhinjo, ni mogla obiti obrazcev za pečenje piškotkov. Silikonski plesni za piškotke "Nuts" so tablete s celicami v obliki kratke. Zelo preprosto jih je uporabljati - dovolj je, da se dele celuloze razprostirajo v celicah, enakomerno razporedite testo na stene in ga pošljete v predhodno segreto peč v času, ki je določen v receptu.