V sodobnem svetu, da bi pomagali gospodinjam v trgovinah, se prodajajo različni aparati in pripomočki, prihranijo čas in pomagajo hitro in enostavno kuhati. V tem članku se boste seznanili s posebnimi pripomočki za vrelo mleko - mleko s piščalko, ugotovili, za kaj gre in kako jo uporabiti.
Zakaj potrebujem mlečno piščalko?
Milkman ni samo za vrelo mleko, temveč tudi za izdelavo kašic, krem in omak.
Kovinsko ohišje mleka ima dvojne stene visokokakovostnega nerjavečega jekla (med katerim se vlije voda), notranja kapaciteta 2 litra, integrirana ali odstranljiva piščalka in ročaj iz toplotno odporne plastike.
Potrebno je dvojno dno in dvojne stene mlekare, tako da se mleko ne zgori in pobegne, učinek nastane, kuhanje na vodni kopeli. Mleko gladko prinesi temperaturo 98 ° C in ne kuhamo.
Kaj lahko naredim pri mlečniku:
- toplotno obdelavo mlečnih izdelkov;
- kuhan kaša;
- pripravite domači skuto;
- taljenje masla;
- Taljenje čokolade in medu;
- kuhati kremo;
- pripravi omako;
- pripravite zeliščno infuzijo ali terapevtski čaj.
Prednosti naprave
Tako so prednosti mleka s piščalko:
- v njem mleko ne zgori in ne pobegne, zahvaljujoč tehnologiji dvojnih sten;
- ohranjene so vse koristne lastnosti mleka;
- primerno za kuhanje otroške in dietetične hrane;
- Lahko pripravite topljeno mleko, skuto in mlečno kašo;
- primerna za izdelavo omak, krem in zeliščnih infuzij;
- ne mešajte;
- primerna za kuhanje na vseh vrstah plošč.
Kako uporabljati mleka?
Da je kaša pri mlečniku, je potrebno:
- Vlijte vodo med stenami skozi piščalko 2 cm pod nivojem izliva tako, da vretena tekočina ne izlije.
- Nalijte mleko v ponev, pokrijte s pokrovom in postavite peč za ogenj.
- Ko piščalka piha - to pomeni, da je voda med zidovi začela vreti.
- Po signalu piščalke spustite ogenj, napolnite mleko z mlekom in pokrijte z mlekom.
Med kuhanjem, ne mešajte, glavna stvar - za nadzor ravni vode med stenami.
Če želite kuhati v mlekarju vso svojo najljubšo kašo semolina: za 1 liter mleka potrebujete 0,5 skodelice mange. Da ne bi oblikovali grudic, nalijte mango s kozarcem hladnega mleka in premešajte, nato pa nalijte v vroče mleko. Dodajte sol po okusu, sladkor in dobro premešajte. Kuhajte pod pokrovom 3-5 minut. Na koncu dodajte olje.
To je čudovita pridobitev za mlado mamo!