Lava Grill je aparat, s katerim lahko kuhate jedi brez uporabe maščobe.
Lava žar sestavljajo taki osnovni deli:
- ribanje;
- paleta;
- lava vulkanski kamni za pečenje na žaru. Včasih se namesto lava kamna v žaru uporablja črpalka;
- elementi, ki zagotavljajo segrevanje kamnov.
Vrste lava žara
Glede na vrsto grelnega elementa v napravi žar , so lahko naslednje vrste:
- električni lava žar, v katerem se kamni segrejejo z električnim TEN iz omrežja z napetostjo 220V ali 380V. V tem primeru se oprema segreje na + 300 ° C;
- plinski lavski žar, v katerem se ogrevanje izvaja s plinskimi gorilniki, ki delujejo na propan ali butan.
Prednosti Lava Grille
Lava grill ima številne prednosti v primerjavi z žari drugih vrst, in sicer:
- ima učinek žara, to je, da jedi pridobijo okus in okus hrane, kuhanega na odprtem ognju;
- zaradi dobre porazdelitve toplote jedi ne gorijo;
- v pripravljenih jedeh se shranijo vitamini in mikroelementi;
- tako da so jedi nabavile aromo začimb, enkrat enkrat škropijo kamne enkrat in hrana dobi svoj okus;
- po možnosti izmenično pečemo različna živila (na primer meso, ribe in klobase), medtem ko njihov vonj in okus niso mešani;
- Lava kamni za pečenje porazdelijo toploto po površini in absorbirajo odtekanje maščob iz rešetke;
- žar je enostaven za nego, razstavlja, pere in čist.
Priporočila za delovanje lava žara
Pri uporabi lava žara sledite naslednjim pravilom:
- Prostor, kamor se nahaja žar, mora biti primeren v velikosti, saj je za zgorevanje potrebna velika količina zraka.
- Potrebno je imeti kapuco, saj med kuhanjem oddaja dim.
- Ne dovolite, da bi voda vstopila v napravo. To lahko povzroči nepravilno delovanje grelca.
S pomočjo lava žara lahko kuhate ne le zdravo, ampak tudi okusno hrano.