Mnogi od nas poznamo koren ingverja kot začimbe, ki dajejo jedi in pijačam posebno pikantnost. Poleg tega je neverjetno koristen . Vendar pa malo ljudi misli, kje raste in na splošno - ali ingver raste v Rusiji ali pa je prinesel k nam iz čezmorskih držav.
Pravzaprav je rojstni kraj ingverja jugovzhodna Azija in zahodna Indija. Tam raste izobilje. Na žalost se divji ingver skoraj nadomesti z njegovim kultiviranim bratom, ki se goji na velikih nasadih v industrijskem obsegu. Rastlina se aktivno goji v Vietnamu, na Japonskem, Kitajskem, v Argentini, Braziliji in na Jamajki. Toda, kje je ingver goji v Rusiji in rastejo?
Rastoči ingver v Rusiji
V naravi se verjetno ne boste srečali z ingverjem v naših zemljepisnih širinah, saj rastlina izbere toplo in vlažno podnebje. Toda v vrtnarstvu in na oknih nekaterih obupnih agronomov ginger raste v Rusiji. In s skrbnostjo zanje, je vse dokaj uspešno pridobljeno.
Sajenje ingverja je potrebno na odprtih sončnih mestih, kjer ni stagnacije podzemne vode. Lahko ga rastejo v vaze ali velike škatle na verandi ali okenski šotori. V vsakem primeru boste lahko dobili primerno spravilo, če boste zagotovili rastlino blizu običajne mikroklime.
Seveda bo žetev ingverja, ki se goji v osrednjem pasu Rusije, drugačen od, denimo, brazilskega ali vietnamskega - konec koncev je klima hladnejša. Kljub temu je še vedno možno pridobiti korenine, ki so uporabne.
Kako in kje v Rusiji raste ingver?
Če se odločite za obdelovanje te lepe in koristne rastline, menite, da doma rastejo kot letna rastlina. Razmnoževanje je z razdelitvijo korenike. Rastlina jih zgodaj spomladi - v marcu in aprilu, takoj ko se bo toplo vreme rešilo.
Če želite rasti ingver, kupite koren z več dobro razvite ledvice. Primerna je plodna ilovica z visokim deležem vsebnosti humusa.
V odprtih tleh je potrebno rastline segati z vegetativnimi brsti in potapljati s plodno zemljo. Kmalu bo ingver vzgajal, tam bodo ravne steble, podobne trstjem. Ginger cveti z oranžno-rumenimi ali rjavimi cvetovi, kot so kozarec.
Koreni ingverja bodo pripravljeni za uporabo 6-7 mesecev po sajenju, ko bo talni del rumene barve. Izkopani so in se lahko sušijo na soncu. V oddelku mora biti koren svetlo rumen. Če je root znotraj bele, to pomeni, da ni zrelo.