Veliko ljudi se zdaj zanima za gojenje domačih gob (shapyonons, vene, shiitake) zase in za prodajo. In ne brez razloga - to je precej preprosto in ne zahteva veliko napora. Dovolj je le, da zagotovite potrebne pogoje in ukrepate v skladu z navodili, potem vam bo zagotovljena dobra žetev veslačev!
Kako gojiti ostrigarskih gob?
Ključni dejavnik gojenja teh gliv je micelij. V ustreznem znesku je treba kupiti od podjetij, ki se ukvarjajo z industrijsko pridelavo in debelo s gobami. Za prvi vzorec lahko dobite dobesedno 0,5-1 kg micelija.
Nato pripravite podlago za gobe iz ostrig . Ker lahko deluje zdrobljena koruza in stebla, ajde lupine, ječmena ali pšenične slame, sončnična luska. Pripravimo približno 10 kg čistih surovin, ki ne vsebujejo plesni, mleto substrat v majhne frakcije in jo segrevamo z vročo vodo. Nato se ohladi in posuši, da se prepreči nadmazovanje.
Za gojitev ostrigarskih gob, praviloma je možno v polietilenskih vrečkah ali na panju. Prvi način je veliko lažje. Potrebno je napolniti 2 velika pakiranja, izmenjavati plasti substrata in micelija ter v njih narediti reže za oblikovanje gobastih blokov.
Inkubacijsko obdobje v glivah (10-14 dni) naj bi potekalo v temnem, vlažnem prostoru. Kot kaže praksa, da bi pridelali ostrige v vrečah, ni boljšega prostora kot običajna klet. Temperatura v njej je treba hraniti pri temperaturi 18-22 ° C. Potrebno je tudi dnevno prezračevanje. Ko micel raste in napolni gobasto blato, se prične dolgo pričakovano plodno obdobje.
Temperatura v kleti se zmanjša na 10-15 ° C, vlažnost pa se, nasprotno, poveča - 90-95%. Če želite to narediti, lahko brizgate stene z vodo, s čimer se prepričajte, da ne pride na vreče. Zagotovite tudi 10-urno osvetlitev micelija s fluorescentnimi žarnicami in poskrbite za 4-kratno prezračevanje prostora. Če naredite vse pravilno, nato pa skozi reže kmalu postanejo rudimenti gobnih teles, ki se zelo hitro spremenijo v prave gobe. Prvi val žetve je mogoče odstraniti po dveh tednih, nežno grizenje gob iz substrata.
Po dveh tednih pride drugi val, nato pa še dva. Pogoji naraščanja so enaki. Ko gobe ne prenehajo prinesti sadja, jih zamenja z novim micelijem.