V skladu z informacijami iz reklam in priporočil proizvajalcev veliko ljudi vzame vitamine celodnevno in nenadzorovano, tudi brez posvetovanja z zdravnikom. Vendar pa vsi ne vedo, da je lahko preveliko odmerjanje vitaminov veliko bolj nevarno kot njihova pomanjkljivost. Tako strah pred pomanjkanjem vitamina vodi do druge težave - hipervitaminoze.
Kaj je hipervitaminoza?
Vitamini so organske snovi, potrebne za normalni razvoj, rast in delovanje človeškega telesa. Njihova odsotnost ali pomanjkanje lahko povzroči precej resne bolezni.
Potreba po organizmu v vitaminih se razlikuje in je odvisna od številnih dejavnikov: starosti, spola, resnosti bolezni, narave dela itd. Vendar pa je ta potreba hkrati prepreka, ki je ni treba prekoračiti, drugače grozi z neprijetnimi posledicami.
Dve obliki hipervitaminoze sta razdeljeni: akutni in kronični. Akutna hipervitaminoza se pojavi z eno samo uporabo zelo velikih odmerkov vitamina, kronično - z dolgotrajnim vnosom vitamina D v višjih odmerkih. Tudi hipervitaminoza se lahko pojavi z uporabo majhnih odmerkov vitamina, ki imajo posebno občutljivost.
Najpogosteje se hipervitaminoza pojavi pri prevelikem odmerku vitaminov, topnih v maščobah, A, D, E in K. Ti vitamini imajo v primerjavi z vodotopnimi sposobnost kopičenja v telesu.
Preveliko odmerjanje vitamina A
Akutna hipervitaminoza vitamina A vodi do glavobola, slabosti, bruhanja, konvulzij, izgube zavesti, kožnih izpuščaj.
Značilni simptomi kroničnega prevelikega odmerjanja vitamina A so: razdražljivost, motnje spanja, pogosto uriniranje, suha koža in izpadanje las. Poleg tega pride do krvavitve delovanja jeter, zmanjšanja proizvodnje protrombina (proteina, ki vpliva na koagulacijo krvi), kar vodi k razvoju hemolize, krvavitev dlesni, krvavitve iz nosu. Na kosteh se lahko pokažejo bolečine.
Presežek vitamina A vpliva tudi na proizvodnjo nadledvičnih mineralov, kortikoidov, kar povzroči zamudo v telesu natrija, klora, vode, t.j. vodi do otekline in bolečine v kosteh. Pogosto v primeru prevelikega odmerjanja tega vitamina opazimo hiperpigmentacijo kože in med nosečnostjo lahko to povzroči razvojno motnjo ploda.
Preveliko odmerjanje vitamina D
Hipervitaminoza vitamina D je zelo nevarna in lahko celo povzroči smrt. Tipične manifestacije njene prevelike količine so: izguba apetita, glavoboli, splošno slabo počutje, slabost, pojav beljakovin in levkocitov v urinu. V tem primeru kalcijeve soli izperemo iz kosti in odložimo v nadledvično žrelo, ledvice, jetra in krvne žile. In to ogroža nastanek trombov, poslabšanje ateroskleroze, spremembe v delovanju kardiovaskularnega sistema in drugih organov.
Bistvena poškodba presežka tega vitamina lahko prinese otrokom. Konvulzije, zakrnele rasti, ledvični kamni niso popoln seznam negativnih posledic.
Preveliko odmerjanje vitamina E
Danes je pogosto pojavljanje prevelikega odmerka vitamina E, kar je povezano z informacijami o koristih antioksidantov. Toda »ekstra« vitamina E lahko povzroči glavobol, šibkost in poslabšanje delovanja črevesja (driska, krči, enterokolitis), pa tudi resne okvare v imunskem sistemu.
Tudi hipervitaminoza tega vitamina vpliva na delovanje osrednjega živčnega sistema in lahko povzroči oster skok v krvnem tlaku, vse do hipertenzivne krize.
Preveliko odmerjanje vitamina K
Hipervitaminoza vitamina K se zelo redko pojavi, saj je ta vitamin netoksičen. Vendar pa je treba upoštevati, da je sposoben povzročiti motnje v procesu strjevanja krvi, kar je lahko pri nekaterih boleznih nezaželeno.
Preobremenjenost vitaminov, topnih v vodi
Negativne posledice privedejo do prevelikega odmerjanja vitaminov, topnih v vodi, ki se izločajo z urinom. Torej, presežek vitamina B vodi v zastrupitev, se spremeni v bolečine v mišicah, povečan pritisk, povečana jetra.
Preveliko odmerjanje vitamina C vodi do zvišanega krvnega tlaka, poslabšanja delovanja srca, povečane koagulabilnosti krvi in krhkosti krvnih žil.
Da bi se tako izognili razvoju hipervitaminoze, je treba vnos vitaminov in zdravil opraviti v skladu s predpisi zdravnika in pod njegovim nadzorom.