Ta ne precej navadna zelja se aktivno uporablja za hrano v zahodni Evropi, Aziji in na Kitajskem. Do nedavnega med našimi rojaki ni bilo priljubljeno in šele pred kratkim je začelo rasti na svojih straneh amaterskih vrtnarjev.
Uporaba zelja je nesporna - v njem ni manj vitamina C kot v limoni, poleg tega pa se lahko pohvali z izjemnimi okusnimi lastnostmi. Izkazalo se je, da je rast kohlrabi dokaj upravičen poklic.
Odrasli kohlrabi na prostem
Sajenje na odprtem tleh ni boljše kot seme zelja, ampak njegove sadike. Odlični prekurzorji kohlrabi so paradižnik, pesa, krompir, kumare in fižol. Po redkvici je bolje, da ne zamašite zelja, redkev in zelene solate.
Tehnologija gojenja kohlrabi se malo razlikuje od agrotehnike običajnega belega zelja. Zaradi krajšega obdobja vegetacije je mogoče odstraniti do tri letine na sezono. Če želite to narediti, morate saditi predhodno pridelane ali kupljene sadike kohlrabi po naslednji žetvi.
Prvo serijo sadik lahko gojimo v toplih rastlinjakih v začetku sredine marca. Kot primer, mešanica šote, trate in peska v enakih deležih. Semena so zapečatena 1 cm in se hranijo v rastlinjakih. Seedlings se pojavijo po enem tednu, v fazi prvega pravega listja pa se potaplja.
Rastlinske sadike na vrtu so lahko v začetku maja. To je treba narediti v vrsticah, medtem ko vsaka rastlina zahteva površino 40 x 25 cm, zato potrebuje 10 rastlin enega kvadratnega metra.
Skrb za gojenje kohlrabi zelja je primitivna. Morate pogosto popustiti posteljo, jo vodite, ko se zgornja plast suši. Harvest je potreben, ko velikost sadja doseže premer 7-8 cm. Z razvojem zelja postane trd in brez okusa.