Trichinosis je bolezen, ki jo povzročajo številni okrogli črvi-paraziti. Trichinella vstopi v človeško telo pri uporabi invazivnega mesa, predvsem svinjine. V redkih primerih je vir okužbe s trihinelozo meso divjih živali. Hkrati pa znanstveniki-parazitologi opozarjajo na visoko občutljivost ljudi na bolezen. Da bi oseba razvila trihinozo, je dovolj, da zaužije 10-20 g kontaminiranega, slabo toplotno obdelanega mesa, masti ali izdelkov, ki temelji na njih.
Vedeti morate, da ličinke Trichinella umrejo pri temperaturah nad 80 stopinj, in takšne metode obdelave proizvoda kot kajenje in soljenje ne razkužujejo mesa. Pri shranjevanju mesnih izdelkov v gospodinjskem hladilniku paraziti ne izginejo. Če želite povzročiti smrt, morate globoko zamrzniti do -35 stopinj.
Simptomi trichinosis
Značilni klinični simptomi trichinosis pri človeku so:
- vročinsko stanje, zvišana telesna temperatura;
- bolečine v mišicah, zlasti očrnjene v nogah;
- otekanje obraza;
- splošna šibkost;
- polimorfna (sestavljena iz različnih elementov) izpuščaj;
- konjunktivitis.
Pri trhinelezi so znaki, značilni za motnje prebavilnega trakta:
- driska brez sluzi in krvi;
- slabost in bruhanje.
Zapletene oblike trichinosis so značilni nevrološki in psihični sindromi:
- nespečnost;
- depresivne države;
- videz halucinacij.
Z izbrisanim in blagim oblikam bolezni so vsi simptomi slabo izraženi, s povprečno stopnjo bolezni pri osebi se pojavi znatno povečanje temperature, precej močne bolečine v mišicah, izrazit izpuščaj. Poleg tega vpliva na dihalni sistem in kardiovaskularni sistem. Težka poteza bolezni povzroča paralizo in frustracijo mnogih telesnih sistemov, vendar kot navajata strokovnjaki vzroki smrti običajno postanejo:
- miokarditis ;
- pljučnica;
- meningoencefalitis
- hepatitis.
Diagnoza trichinosis
Za natančno diagnozo trichinosis,
- fizični (splošni) pregled, ki razkriva prisotnost izpuščaja, tahikardijo, zvoke v srcu in prigušene srčne tone, zvišano telesno temperaturo, ralce v pljučih;
- splošni krvni test za določanje ravni eozinofilov;
- serološki pregled krvi za prisotnost protiteles proti trihinelu;
- biopsija mišice, v kateri nastajajo boleče občutke.
Poleg tega zdravnik zbira anamnezo življenja in bolezni pacienta, še posebej ugotovi, ali pacient ni jedel mesa divjih živali. Če se ostanki proizvoda, ki naj bi bili okuženi s trihinelom, ohranijo, se preučijo zaradi prisotnosti ličink.
Zdravljenje trihineloze
Da bi uničili trihinel, preprečili nastanek ličinke s parazitom in motili proces inkaptacije, se trihinoloze zdravijo z albendazolom in mebendazolom (vermoksom). Za preprečevanje alergijskih reakcij, ki nastanejo zaradi smrti črvov, je predpisana terapija z zdravilom Voltaren ali Brufen. Kdaj
Profilaksa trichinosis
Okužbe trichinosis je mogoče preprečiti, če zaužijete meso, ki je minilo skozi vnesanekspertizu in je bilo dovolj toplotno obdelano. Priporočljivo je kuhati ali kuhati svinjine in mesa divjih živali, kosov debeline najmanj 8 cm, najmanj 2,5 ure.