- Naslov: 26 34 St - Dubaj - Združeni arabski emirati
- Tel .: +971 56 622 2982
- Spletna stran: mabteatrading.com
Včasih so začimbe stale več kot zlato. Seveda, to je vse v daljni preteklosti, danes pa cenimo ta dišeča zrna, zaradi katerih je naša hrana bolj okusna in intenzivnejša.
Splošne informacije
V sodobni metropoli v Dubaju je star in zelo barvit trg začimb, kjer lahko kupite kakšno začimbo in poleg tega veliko arabskega blaga. Trg je našel svoje mesto med supermarketi in nebotičniki v starem delu mesta Deira . Zelo se razlikuje od ultra-sodobnih trgovskih platform in je sestavljen iz majhnih številnih trgovin. Zanimivo je, da niti znameniti nakupovalni centri v Dubaju ne morejo pohvaliti takšne raznolikosti in kakovosti blaga. Trg je obkrožen s številnimi trgovinami in supermarketi, na katerih je videti kot starodavna relikvija mesta.
Kaj je zanimivo?
Za potopitev v dišeči svet orientalske kuhinje in za učenje vseh njegovih vonjev in plodov je mogoče le na trgu začimb v Dubaju. Vzdušje starega trga bo spominjalo na orientalsko pravljico, kjer med prodajalnami lahko vidite prodajalce v narodnih nošah in okusne arome obrnejo glave. Tudi če ne nameravate kaj kupiti, obiščite trg za začimbe v Dubaju in si zagotovite veliko vtisov:
- Trg je sestavljen iz majhnih ulic z neverjetno velikim številom trgovin, napolnjenih z vrečami začimb in tobačnimi dišavami. Tukaj lahko pokličete prodajalca kakršno koli posodo in takoj vam bo pripravil ustrezno mešanico.
- Najbolj priljubljene začimbe so žlica, kumina, kardamom, cimet, poper. Poleg začimb in začimbe lahko kupite oreške, zelišča, suho sadje, fižol, datume, oranžno in roževino, tradicionalne arabske spominke.
- Barbaris vam bo ponujen v vsaki trgovini. Te suhe jagode s sladkim in kiselim okusom so priljubljeno začimba za lokalno prebivalstvo. Sušeno barvilo najdemo v skoraj vseh restavracijah v Dubaju, zlasti v plovbi. Na primer, "riž z dragulji" je okusen perzijski recept za pilaf, ki vključuje tudi suhe marelice, pistacije, oranžno vodo in mandlje. Tudi iz barberi so vroče sladke pijače, kot je "sahlep". Vse te recepte bodo delili z vami na trgu začin v Dubaju.
- Žafran je kralj začimb po vsem svetu. Prodajalci na trgu za začimbe v Dubaju trdijo, da navadni cvetni listi, ki jih prodajamo v supermarketih, niso žafran, ampak žafran, tako imenovani žafran za revne. Iz žafranike se zgostijo karamele in barvila za hrano. Pravi, dober žafran se prodaja v Dubaju v čudovitih šopkih. Te dolge barvne stamene shranite v prozorne škatle, sicer bodo izgubili svetlost barve in vonjave. V arabskih državah z žafranjem pripravljamo sladoled, mlečne kaše in zrna - slasten rižev puding, tradicionalno jed, ki je namenjena samo po porokah. Poleg aromatičnih lastnosti je žafran afrodiziak, dobro je, da se zniža temperatura in ganja melanholija. Legende pravijo, da je bila zahvaljujoč žafranju, da je Cleopatra ohranila svojo sijočo polt.
- Nenavadne začimbe. Poleg dišav, ki nam jih poznajo na trgu, lahko kupimo tudi eksotike:
- Črna limona se uporablja v ribjih jedeh in se doda piščancem. Somi črne limone se doda juhi in jih ni težko najti na trgu, vse suhe limone ležijo na policah ob gorah;
- celotno posušeno apno iz Irana, s katerim se obara meso in čaj;
- Korenine orhideje se uporabljajo v sladicah namesto želatine;
- Velike vrečke rosebuds, iz katerih je vrtna voda, se prodajajo v vsaki trgovini.
Pravila nakupa začimb na trgu v Dubaju
Na trgu, se prepričajte, da kupujejo, cena ni končna cena. Prodajalci so zelo prijazni, kompetentni in z veseljem vam bodo povedali vse o začimbah, njihovem poreklu, pravilih uporabe in skladiščenju. Po pogovoru s prodajalcem in poslušanjem, lahko kupite vse 2-3-krat cenejši. Toda obenem prosim hvalite njegov izdelek in nasmeh, tukaj je ljubil in cenjen. Dobra pogodba pričakuje in pri nakupu velike količine začimb v eni trgovini.
In še ena pomembna točka: trg za začimbe v Dubaju je bolje iti do konca potovanja. Mnoge začimbe se prodajajo sveže, ker jih je treba posušiti v škatli iz kartona in nato prenesti v hermetično zaprto posodo.
Značilnosti obiska
Trg začimb v Dubaju se nahaja v bližini trga parfumov in zlatega trga . Deluje vse dni v tednu od 10:00 do 22:00, petek od 16:00 do 22:00.
Kako priti do trga začimb v Dubaju?
Ta orientalski bazar je zelo priročno nameščen, zato ne bo težko priti do njega. Za to obstaja več načinov:
- Metro - na zeleni veji, morate iti do najbližje postaje na trgu Metro postaja Al Ras in naslednji, "Baniyas Station";
- abra - plavati v arabskem abra bo prikladno za tiste, ki živijo v bližini Dubai Creek Bay, to je zelo priljubljena pot za domačine in turiste;
- taksi - potovanje z nasprotnega konca mesta vas bo stalo do $ 10.