Monarda (bergamot), imenovana tudi melisa, ameriška ali limoninasta meta, je del družine rastlin iz družine labialne barve. Višina odrasle rože lahko doseže en meter. Tanki, dolgi, temno zeleni listi imajo koničasto obliko. In cvetovi rastejo socvetje, ki dosegajo premer 8 cm.
V naravi je veliko vrst letnih in trajnih, pa tudi različnih hibridov te rastline. Odvisno od sorte dišečih cvetov, listov in stebel monadov ima lahko drugačen okus, na primer meta ali limono.
Kako uporabljati monarh?
Gojenje citrusne monade (bergamota) se najpogosteje izvaja za njegovo uporabo v medicinske namene ali kot dišeča zelišča. Da bi pripravili bergamot za sušenje, je treba v obdobju masnega cvetenja odrezati zgornji del rastline, vsaj 25 cm od tal. Pripravljene stebla so vezane in posušene. Po tem se lahko monarh zdrobimo in shranimo na suhem mestu, kot so druga pikantna zelišča.
V listih monarha citrusi (bergamot) vsebujejo eterična olja, ki imajo izjemne protimikrobne lastnosti. Zato jih je mogoče dodati ne le čaju za aromo pijače, ampak tudi domače priprave kumar, paradižnika ali gob.
Gojenje monarha
Sama rastlina je precej nezahtevna, brez kakršnih koli težav, prenaša zmrzali in tudi praktično ni izpostavljena boleznim in škodljivcem. Monard se odlično razvija tudi v zasenčenih prostorih. Edino, kar je treba spomniti, ko raste bergamot, je, da ne reagira zelo dobro na kisla tla.
Kultivirati monarh je lahko kot sadike in sajenje semen v odprtem prostoru. V prvem primeru je treba v začetku spomladi zasijati semena in ga sredi maja posaditi na stalno mesto. Pri razmnoževanju s semeni na odprtem tleh lahko pristaneš v začetku ali sredi poletja. Monarda z limono, tudi bergamot, ima lastnost, da raste zelo hitro, zato je vsakih nekaj let potrebno cepiti cvetno posteljo z rastlinjem.