Čudovit organizem, ki plava na površini sladkega čaja v tri litrski kozarci, je na voljo v številnih kuhinjah. Najbolj znana je kot japonska ali čajna gliva. Uporabne lastnosti in kontraindikacije te biološke snovi so znane v državah na vzhodu še pred našo dobo. Pijača, prejeta kot posledica vitalne aktivnosti telesa, se že dolgo šteje za eliksir mladosti in lepote na Kitajskem.
Prednosti čajne glive in glavne kontraindikacije za njegovo uporabo
Zadevni biološki substrat je zoogljično-simbiozna zveza dveh različnih vrst mikroorganizmov, glivic, podobnih kvasovkam in bakterij. Čajna goba hrani sladkorno raztopino, praviloma sladkan črni ali zeleni čaj brez dodatkov in arom, včasih s sokom. Zoogloea zaradi svojega preživljanja prispeva k fermentaciji sladkorja s proizvodnjo alkohola in ogljikovega dioksida ter bakterije oksidirajo nastali etilni alkohol v ocetno kislino.
Tako dobimo pijačo s sladkim in kiselim okusom, ki spominja na kvas. Njene uporabne lastnosti so razložene s sestavinami rešitve:
- vitamini skupine B, pa tudi C in P;
- elementi v sledovih - cink, jod, kalcij;
- beljakovine;
- sladkorji in polisaharidi;
- tanini;
- pigmenti;
- aromatske spojine;
- encimi;
- organske kisline - koyeva, glucon, premog, mleko.
Zahvaljujoč vsebini navedenih elementov pijača, ki jo proizvaja japonska gobova, daje veliko pozitivnih učinkov na telo:
- zatiranje patogenih bakterij;
- normalizacija črevesne mikroflore;
- popravek krvnega tlaka;
- zmanjšanje koncentracije holesterola;
- stimulacija možganov;
- izboljšanje funkcij živčnega sistema;
- nabiranje vnetnih procesov;
- čiščenje krvnih žil;
- odprava anemije;
- zmanjšanje telesne mase;
- upočasnjuje staranje celic;
- regeneracija kože;
- podpirajo delovanje jeter in žolčnika.
Čajna goba proizvaja popolnoma naravne kemične spojine, zato mnogi verjamejo, da pijača nima neželenih učinkov in kontraindikacij, celo jo uporablja v neomejenih količinah. Vendar pa je to mnenje napačno, zlasti če obstajajo zdravstveni problemi.
Terapevtske lastnosti čajne glive in kontraindikacije na sprejem pijače
Zgornji ugodni učinki japonske glive omogočajo, da se uporabljajo pri zdravljenju različnih bolezni:
- tuberkuloza;
- hipertenzija;
- kronični enterokolitis;
- angina ;
- revmatične bolezni srca;
- okužene in gnojne rane;
- tonzilitis;
- dizenterija;
- škrlatna vročica;
- gastritis;
- konjunktivitis;
- vnetje hemoroidov;
- gripe in ARI;
- tifuso zvišano telesno temperaturo;
- poliartritis;
- ateroskleroza;
- sinusitis;
- nespečnost;
- glavobol;
- ulcerativni stomatitis ;
- patologija jeter in žolčnika.
Obstajajo znane uporabne lastnosti čajnih glivic v pielonefritisu in drugih vnetjih lusk in sečil. Zaradi izrazitega antibakterijskega učinka pijača pomaga preprečevati razmnoževanje patogenih mikrobov, normalizira odtok urina.
Pomembno je omeniti in kontraindikacije za uporabo tega zooleja:
- diabetes mellitus;
- posamezna nestrpnost;
- protin;
- peptični ulkus, zlasti v obdobju poslabšanja;
- povečana kislost želodca;
- glivične bolezni;
- hipotenzija;
- alergijske reakcije.
Koristne lastnosti čajnih plodov za ženske
Razmišljena simbioza gliv in bakterij ustvarja pijačo, ki je še posebej potrebna za predstavnike čudovite polovice človeštva. Drog ima izrazito pozitiven učinek na reproduktivne funkcije, spodbuja izboljšanje genitourinarskega sistema in tudi preprečuje raka dojke in maternice.
Poleg tega je čajna goba našla svojo aplikacijo v kozmetologiji. Pijačo se uporablja za spiranje las, pomlajevanje postopkov, zdravljenje celulita in strije, akne in akne.