Kljub splošni ljubezni do dišeče pijače je kava precej močan alergen. Poleg tega reakcija telesa ni posledica vsebnosti kofeina kave in zaradi vstopa v prebavni trakt klorogenske kisline.
Kaj kava povzroča alergijo?
Obstaja mnenje, da alergijske reakcije povzročajo izjemno topno kavo zaradi prisotnosti posebnih kemičnih dodatkov in ojačevalnikov okusa v njem. V tem primeru je alergija na instant kavo kot taka odsotna, ker telo izloča celice, ki zavirajo umetne snovi - dražilne snovi, ki niso povezane s kavo.
Resnična alergija na kavo nastane samo, če pijete pijačo iz žitaric. Klorogenska kislina, ki jo vsebuje samo naravna kava, povzroča alergične reakcije. Opozoriti je treba, da je ta snov prisotna v sestavi borovnice in v velikih količinah. Zato bo verjetno tudi to jagodičje izključeno iz prehrane.
Kako se manifestira kava alergija?
Med glavnimi znaki alergijske reakcije opazimo bolečine v trebuhu in črevesne motnje.
Zunanji simptomi alergije kave:
- urtikarija;
- izpuščaj v obliki vodoodpornih mehurjev;
- hiperemija kože;
- piling;
- otekanje kože.
Najhujši simptomi resnične alergije kave so Quinckeov edem in zadušitev.
Ali lahko zelena kava povzroči alergije?
Med novostmi na trgu zadevne pijače je zelena kava pridobila posebno popularnost. Ta vrsta se šteje za varno zaradi nizke vsebnosti kofeina in taninov. Toda za alergične bolnike je zelena kava najnevarnejša, saj je klorogenična kislina v zrnjah 8 do 10-krat večja od običajnih kavnih izdelkov.
Kako zdraviti alergijo na kavo?
Najprej, seveda boste morali to pijačo izključiti iz dnevnega obroka, pa tudi vse izdelke, ki jih vsebujejo. Nato je potrebno izvesti kompleksno terapijo, ki vključuje jemanje antihistaminikov in zdravljenje simptomov.
Da bi odpravili črevesne motnje in sindrom bolečine, so predpisani posebni encimski agensi, ki izboljšajo prebavo in preprečujejo črevesno dysbakteriozo . Sorbente lahko tudi priporočamo.
Da bi se znebili zunanjih manifestacij alergij, se uporabljajo lokalna zdravila s kortikoidnimi hormoni. Hitro odstranjujejo draženje kože, vnetja in luskastost.