Domači mešalnik za testo

Ni skrivnost, da je ključ do uspešnega pečenja dobro premešano testo. Vsaka gostiteljica se ne more spoprijeti s to nalogo, in ne vsakdo se všeč. Toda danes je potreba po ročnem delu popolnoma izginila. Posebna gnojila za hišo se odlično spopadajo z njihovo nalogo in lahko pripravijo vse vrste testa, pa tudi različne omake, mousse, kreme itd.

Kaj so oni?

Obstajajo različne vrste te opreme, ki se razlikujejo drug od drugega v obliki šob, vrste gnetenja, velikosti enote same in uporabljene kapacitete, ki se imenuje skleda itd. Vsaka posebna vrsta gnetilnika je zasnovana za izvajanje določene naloge. Tukaj so najbolj priljubljene vrste:

1. Planetna gnojila za dom . Pogosto je naprava opremljena z velikim številom različnih priključkov, kar vam omogoča, da dobite različne vrste testa. Za ta agregat je značilna planetarna rotacija gnetilne šobe, ki se giblje tako okoli posode kot tudi lastne osi. Dejstvo je, da je mešalnik za testo in mešalnik za hišo v eni "viali".
2. Horizontalni gnetilniki . Najpogosteje se uporablja za proizvodnjo testa v industrijskem obsegu. Vrtenje v vodoravnem položaju vijaki z rezili dvignejo maso od dna in se premeša z ostalimi. Tak agregat je idealen za izdelavo testa za pelmeni, jagnjetino, medenjake, rezance, čebure.
3. Spiralni gospodinjski mešalnik za dom. Obstoječa rotacijska šoba ima obliko spirale, pri delu pa se lahko vrti ne le sama, temveč tudi skledo z mešanico. S svojo pomočjo gnetite testo za pite in drugo pečenje.

Kako izbrati mešalnik za testo za vaš dom?

Glavno merilo je kulinarični preferencial družine in njene številke. Če gostiteljica želi razvajati svoje ljubljene z domačimi pecivi, bi morala podrobneje pogledati gnetilnik s spiralno šobo, čeprav planetarni agregat ni slabši in je enostavno kuhati soufflé ali mousse. Lahko kupite univerzalni model in ga uporabite za reševanje različnih težav. Glede na velikost družine je vredno izbrati količino posode. Najpogostejša možnost je posoda s 5-10 litri. Večji obseg jemljejo le tisti, ki nameravajo testo v industrijskem merilu, na primer za svojo picerijo.

Kompaktna in poceni mini gnetilniki za hišo in še posebej dobra za majhne družine. Pri nakupu bodite pozorni na moč naprave, prisotnost več hitrosti in časovnika. Slednji vam omogoča, da v skodelico naložite vse potrebne sestavine in ne želite nadzorovati postopka kuhanja.