Vitamini igrajo pomembno vlogo pri urejanju metabolizma in zagotavljajo tudi ohranjanje zdravja celotnega telesa in posameznih organov na dostojni ravni. Vitamini so še posebej potrebni za rast otrok, saj se metabolični procesi v rastočem organizmu hitreje dogajajo, aktivni fizični razvoj pa zahteva redno dobavo "gradbenih materialov".
Nezadostno prehranjevanje otroka, pogoste bolezni in stres so primanjkljaj vitaminov, kar se izraža z zmanjšanjem imunskih sil telesa, z okvaro ravnovesja živčnega sistema in z upočasnitvijo pri otrocih. Da bi nadomestili pomanjkanje pomembnih vitaminov in elementov v sledovih, je priporočljivo obogatiti vsakodnevni meni otroka s koristnimi izdelki in tudi biološko aktivne dodatke.
Ugotovljeno je bilo, da primanjkljaj vitaminov za rast otrok ne najdemo le v družinah z nizkimi dohodki z nizko kalorično prehrano. Pomanjkanje vitaminov se diagnosticira pri otrocih iz dobro počutjih družin, v prehrani katerih so sadje, zelenjava, delikatesne vrste mesa vsak dan. To je predvsem posledica sezonskih potreb telesa v vitaminih in kakovosti živil. Jesensko-zimsko obdobje zaznamujejo epidemije virusnih okužb, kar se seveda kaže v povečani porabi porabljenih vitaminov. Izdelki, predstavljeni na policah živil, glede na obstoječe ekološke razmere ne vsebujejo vedno dovolj hranil in vitaminov.
Katere vitamine so potrebne za rast?
Če želite vedeti, kateri vitamini za rast otrok je bolje izbrati, se je treba posvetovati s pediaterom. Zdravnik bo pomagal izbrati kompleks vitaminov ali priporočiti mono zdravilo z vsebino enega od njih, ki temelji na značilnostih otroka, ob upoštevanju kliničnih manifestacij omejenega stanja.
Med potrebnimi vitamini za rast otroka so:
- vitamin A. Zahvaljujoč njemu, nastajanje zob in kosti, kot tudi rast novih celic in normalno delovanje vidnih organov. Vitamin A se lahko pridobi z jedjo živil, kot so špinača, korenje, marelice, goveje in svinjsko jetra, jabolka;
- vitamin C sodeluje pri nastanku kosti in zob, spodbuja tvorbo beljakovin, deluje kot antioksidant, pospešuje proces odstranjevanja toksinov iz telesa. Ta vitamin se v velikih količinah nahaja v citrusih, lupini jabolk, zelja, kuge;
- vitamini skupine B uravnavajo delovanje živčnega sistema, zagotavljajo kognitivno aktivnost možganov in so odgovorni za izražanje apetita, kar je pomembno za rast otroka. Počasen, utrujen otrok z razbijanim živčnim sistemom ne more dobro jesti in pravilno prebavljati, kar je bilo jedo;
- Prednosti vitamina D pri rasti pri otrocih so nesporne. Zagotavlja absorpcijo kalcija, uravnava pa tudi presnovo s fosforjem, ki spodbuja rast kosti. Vitamin D se nahaja v živilih, kot so jajca, ribe, ribje olje. Dnevni odmerek vitamina D se lahko doseže z obiskom sonca pod 40-60 minut;
- vitamin E je vpleten v uravnavanje hormonskega ozadja, zagotavlja metabolizem ogljikovih hidratov, kar je pomembno za
rasti otroka. Ta vitamin najdemo v jajčnem rumenjaku, špinači, paradižniku, rastlinskem olju, žitih.
Koliko piti vitamine?
Vitamini se v telesu ne kopičijo, jih ne morejo shranjevati za prihodnjo uporabo, jih porabijo, pri tem pa so težko prišli v telo. Zato je njihova redna poraba zelo pomembna.
Da bi ohranili ravnovesje vitaminov in mineralov v otroškem telesu, je priporočljivo zagotoviti dodaten sprejem njihovega kompleksa v jesensko-zimskem obdobju in v obdobju bolezni. Zdravljenje vitamina določi zdravnik posebej in traja od 2 tedna do 2 meseca.