Če kupujemo izdelke na trgu, včasih ne razumemo, zakaj kuhana hrana ni tako okusna, kot vedno. Tudi navadna pesa bo vplivala na okus borshta, če koreninski pridelek ni pravilno izbran. Za kuhanje se uporabljajo sorte sladkorne pese, ki se lahko pohvalijo z odličnim okusom in koristnostjo.
Namizni sladkor - značilnost
Če želite izbrati slastno zelenjavo na trgu števec, se morate spomniti o posebnosti namizne sladkorne pese. Ne lovite velikosti - velik krhki koreninski pridelek z visoko stopnjo verjetnosti bo veljal za krmne sorte, vaš cilj - povprečna velikost. Okus je močno odvisen od časa zorenja zelenjave:
- zgodnje sorte zorenja imajo čas za zorenje v 50-80 dneh, vendar se ne morejo pohvaliti z visokimi okusnimi lastnostmi;
- srednje zorenje traja približno 100 dni za zorenje, večina med njimi je visok donos;
- Pozne sorte bodo dolgo in dobro vzdrževane, bodo zadovoljile z lastnim okusom.
Produktivnost namizne pese
Dacha redko dolga in previdna izbira sorte. Toda vsak kmet, ki prideluje zelenjavo za prodajo, bo to vprašanje porabil kar največ časa. Zgodnje sorte sladkorne pese bodo omogočile hiter dobiček, vendar ne vedno velika žetev. Pomembno je na seznamu značilnosti na pakiranju hladno odpornost, dolgo obdobje shranjevanja in odpornost proti boleznim in škodljivcem - vse to so posredna jamstva za visok donos.
Toda tudi pri izbiri prave sorte in uvajanju gnojil poletni prebivalci dovoljujejo nekaj tipičnih napak:
- Izbira mesta za pridelke na vrtu se iz leta v leto ne spreminja. Kolobarjenje je pomembno in potrebno, saj je neposreden način za kakovostno zelenjavo. Če je v tekočem letu kruhnica posajena na enem mestu, potem se mora ponovno pojaviti šele po treh letih.
- Predhodniki za vsako zelenjavo neposredno vplivajo na rast. Za pese se območja, kjer je bila redkev, solata in koruza predhodno pridelana, ne bodo delovala. Korenski pridelek je ljubimec rodovitne zemlje, in našteta kultura je močno izčrpan.
- Semena po kaljenju potrebujejo dovolj prostora za rast: večja je zasaditev, manjši plodovi postanejo, donos se zmanjša.
Sorte namizne pese
V vsaki regiji države morajo lastniki dacha in lastniki kmetije izbrati sorte s poskusi in napakami. Težava je v tem, da lahko ista zelenjava v eni regiji prinese impresivne žetve in hkrati popolnoma razočarava vrtnarje z drugih območij. Pomembno je, da ne najdemo samo seznamov, kjer so označene najboljše vrste namizne pese, temveč tudi poiskati potrebne pogoje za boljše rezultate.
Namizna pesa "Bordeaux"
"Bordeaux" je sorta in sortni tip. Vse sorte namizne pese te vrste bodo imele približno enake značilnosti. Oblika ploda je izražena, je ovalna. Se nanaša na povprečje v smislu zorenja, in to je priložnost za kulturo, da se v kaši kopiči več sladkorja. Barva celuloze popolnoma ustreza imenu: temna je in bogata z bordo rdečim odtenkom. Praktično v vseh pogojih je kruh zadovoljen s kakovostjo obilne pridelka, pozimi pa se shranjujejo plodovi brez spreminjanja okusa in videza.
Namizna pesa "Cilinder"
Nenavadna oblika koreninskega pridelka je značilna lastnost vseh predstavnikov vrste Erfurda. Mnoge sorte zelenjadnic, med njimi sladkorno peso, vrtnarji, začnejo rasti šele čez čas po njihovem pojavljanju na trgu. Cilinder je zasluženo dobil ime, ker ga podolgovata oblika razlikuje od ostalih. In tudi to ni naredilo te sorte v povpraševanju med vrtnarji:
- Ohranjanje kakovosti zelenjave omogoča zmerno pridelavo pozimi praktično brez odpadkov;
- Pesa je okusna in toplotna obdelava je enostavna, kar poenostavi kuhanje in naredi primerno zelenjavo za konzerviranje.
Namizna pesa "Mulatto"
"Mulatto" bo prosil tovornjakarje s svojo nepretrganostjo: rastejo z visoko kakovostjo in kazalci donosa. Kot vsa srednje velika sorta namizne pese "Mulatto" dozori v sto in tridesetih dneh po izkrcanju. Posebnost koreninskega pridelka je gladka, čista površina kože. Med prednosti poletnih prebivalcev bodo zadovoljni:
- Teža sadja zlahka doseže tristo gramov;
- v delu sladkorne pese, poln barve v barvi, se ne izgubi niti med kuhanjem;
- značilnost korenine pri odsotnosti značilnih obročev na prečnem prerezu.
Namizna pesa "Pablo"
Odlična rešitev za industrijsko uporabo. Med hibridnimi sortami zelenjave se je večina izboljšala, mizna pesa "Pablo" pa so takšne izboljšave pritegnile pozornost. Srednjezrastna sorta zlahka prenaša nizke temperature in se prilagaja pomanjkanju vlage. Glavni seznam bolezni je za Pablo še vedno "varen", ta sorta je adaptant in tudi kakovost tal za njo ni pomembna. V rokah boste občutili trdnost in moč kože. To je naredilo korenasto pridelek primeren za dolgotrajno skladiščenje brez izgube okusa.
Kantina "egiptovska" pesa
"Egipčanski" sortotip je dal svoje ime svojim sortam. Med predstavniki te skupine namizne pese je znana sorta "egipčanska ravnica". Oblika korenovega pridelka je dala ime in določila glavno značilnost - zaokrožena in opazno sploščena, glave majhne. Sortotype lahko pohvali s takšnimi značilnostmi in prednosti:
- Rdeča pesa je okusna, plodovi so zelo zgodaj nastali;
- lahki obročki na celulozi so redki, sama je vijolično rdeča;
- cvet in puščice niso značilne za to sorto in to govori za nežnost in sočnost celuloze;
- Odhod zadostuje za daljše obdobje, vendar je v opisu primeren za skladiščenje jeseni.
Pridelovanje namizne pese
Vsaka kultura v opisu nakazuje pogoje, pod katerimi se poveča donos in kakovost. Za pese je najpomembnejši parameter tla: tehnologija za gojenje pese jedilnice je preprosta, vendar uspeh lahko računate le na strokovno pripravljenem mestu. Uvajanje gnojenja bo bistveno izboljšalo donos, vendar dejanska sestava tal vpliva na težo zelenjave na hektar.
Kadar gre za sodo-podzolske tla, uvajanje bakrenih gnojil občasno povečuje donos, v nekaterih primerih pa govori o desetkratnem povečanju indeksov. Če se načrtuje gojenje na liščenih černozemih, dodamo molibden in kobalt. Pomembno je, da tla niso kisla, to je edini pogoj, ki ostaja bistvenega pomena.
Kdaj postaviti namizno peso?
Koristne in ljubil jih je vsa zelenjava, ki je dovoljena za sejanje spomladi in pozimi. Pogoji setve namizne pese so odvisni od želenega pridelka, sort:
- zgodnja žetev je zasajena v jeseni v začetku novembra, je dovoljeno, da semena zasije v začetku aprila;
- če gre za žetev, za katero se načrtuje, da bo dolgo časa shranjena, se pridelek za obdobje po desetem in drugem desetletju maja (nemogoče je pohiteti, ker semena v mrzlih tleh ne prinašajo sadja, temveč tvorijo pecljev).
Namizni sladkor - posebna nega
Če želite okusiti in kakovostno jedilno peso, se morate izogibati nekaterim grobim napakam:
- pomanjkanje svetlobe v zgodnjih fazah rasti bo negativno vplivalo na velikost ploda in kalitev semen;
- preveč vlage je bolj nevaren pojav, kot je pomanjkanje, ker bodo gnitje korenovk prišle hitro;
- Znižanje temperature v začetni fazi rasti povzroči puške.
Kolobarjenje postaja priljubljena agrotehnična točka med poletnimi prebivalci z izkušnjami. Prej je bilo prezrto, v našem času je to osnova osnov. Kjer so se povečala jajčeca, paprika ali paradižnik, je to idealno mesto za sajenje sladkorne pese za naslednjo sezono s kompostiranjem . Po sladki peski skoraj vse dacha kulture lepo rastejo. Ta zelenjava ljubi svetlobo, senčeni vogali ne ustrezajo.
Čiščenje namizne pese
Pogosta napaka neizkušenih cottagers je soljenje listov poleti. Nekateri uporabljajo zelenjavo za pripravo poletnih juh, drugi pa po pomoti verjamejo, da bo na ta način zelenjava dala vse sile do korenin in raste hitreje. Dejansko to znatno zmanjša kakovost in ohranja kakovost koreninskega pridelka. Vse zelenjave in cvetje niso izjema, imajo lastne pogoje za žetev.
Začetek pade sredi septembra, za nekatere sorte je to konec meseca, saj se zorenje nadaljuje. Ko je zunaj določenih 5 ° C in suho toplo vreme, je to zanesljiv znak prihoda obdobja žetve. Izkušeni poletni prebivalci pravijo, da je namesto rezanja bolje zasukati vrhove. Najlažji način za shranjevanje žetve v škatlah je pomešan s peskom. Izkušeni kmetje imajo svoje skrivnosti:
- V preveč topli jeseni, da bi korenine v tleh neželene, tako da bo meso postalo močno.
- Rainy jesen je malo pohitel poletje s kolekcijo, ker presežna vlaga negativno vpliva na okus zelenjave. Vlažnost bo skrajšala rok uporabnosti, v nekaterih primerih povzročila razpadanje in razpoke plodov.
- Toda suha in zmerno topla jesen vam bo omogočila, da nekoliko spremenite čas zbiranja, saj se bo v stebelni sobi ohranila jedilnica bolje kot v kleti.
Bolezni namizne pese
Večina sodobnih sort je odporna na številne bolezni, toda poletni prebivalec je dolžan vedeti, kako iščejo pravočasno reakcijo. Značilnosti namizne pese so vplivale na pojav nekaterih bolezni:
- Ko v tleh pride do pomanjkanja bora, se začne fomoza. To je značilen problem, ko v obdobju rasti na ulici pride vreme z majhnim dežjem in meglo. Na listih se pojavijo rjavkaste in rumenkaste lise, nato črne pike. Izogibanje težavam bo pomagalo uvesti v tla boraksa.
- Cerco-spores ali popotovanje je posledica nepravilnih kmetijskih tehnik. Izogibanje problemu bo pomagalo zasaditi na mestu, kjer so prej pridelani pridelki, ki so odporni na cercosporozo, skrbno znebiti plevelov. V teku so stabilne sorte in fungicidi.
- Če raste pesa v nižini, na tleh z slabim prezračevanjem, ne pobegnite od koruze koruze. Ta nalezljiva bolezen uničuje mlade nasade: stebla postanejo črna, postopoma umirajo. Izogibanje problemu bo pomirjalo tla, mulčenje šote.