Kurkavec je začimba, pridobljena iz korenine rastline gingerjeve družine. Gojijo ga več kot 2 tisoč let, v nekaterih državah pa se ne uporablja le za hrano, temveč se uporablja tudi v različnih obredih. Rumeni prah s prijetnim okusom se pogosto uporablja v medicinske namene in kako jemati kurkuma - preberite še.
Koristi začimb
Sestavljajo ga vitamini K, C, skupina B, minerali - fosfor , kalcij, železo, jod, kot tudi kurkumin, eterična olja, škrob, sabinen, flavonoidi, antioksidanti itd. Tisti, ki se zanimajo za uporabo kurkuma za telo in kako ga vzeti, je vredno odgovoriti, da je začimba v interesu hipertenzivnih bolnikov, saj se zlomi krv in zmanjša krvni tlak. Zagovarja preprečevanje kardiovaskularnih bolezni in Alzheimerjeve bolezni , normalizira metabolizem, se bori proti virusom in bakterijam.
Antioksidanti v svoji sestavi nevtralizirajo aktivnost prostih radikalov, kar daje razlog za uporabo začimb pri zdravljenju raka. Poleg tega je močna naravna detoksikacija jeter, njene antiseptične in antibakterijske lastnosti pa omogočajo uporabo kurkuma za zdravljenje kožnih bolezni, vseh vrst razjed, opeklin, kosov in drugih poškodb.
Kako vzeti?
Obstaja veliko receptov za pripravo, tukaj so najbolj priljubljeni:
- Tisti, ki se zanimajo za jemanje kurkuma za jetra, lahko za njeno čiščenje dvakrat na dan vzamete polovico čaja na dan. ta začimba, izpiranje z vodo.
- Obstaja veliko receptov za sočasno uporabo kurkuma in meda in sprašuje, kako jih vzeti, je treba odgovoriti, da žlička medu in ta začimba, pomešana v kozarec mleka, prispevata k normalizaciji teže, izboljšanju stanja las in nohtov. To zdravilno zdravilo se lahko uporablja pri zdravljenju bronhopulmonalnih bolezni, mazilo na osnovi olja, kurkuma in medu pa bo pomagalo pri skupnih boleznih.
- Tisti, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, lahko pripravijo tak koktajl in ga vzameta enkrat na dan: iztisnite sok iz 6 svežih kumar, 3 pese, pol zelja, 3 svežnja špinače, 1 svežnja zelene in 1 korenček. Pokažite peteršilj in česen po okusu in dodajte ¼ tsp. kurkuma. Sok pese je treba vztrajati vsaj nekaj ur.
Zdaj je jasno, kako vzeti kurkuma, katere koristi je težko preceniti, lahko pa povzroči škodo tej začimbi. Predvsem zaradi pretirane porabe in velikega tveganja za alergije. Na splošno je popolnoma varno, ljudje z ulkusom in gastritisom, pa tudi z urolitiazo pred jedjo, se morajo posvetovati z zdravnikom.